標題:
[西式食譜]
巴東牛肉
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-10-14 08:24 AM
標題:
巴東牛肉
材料
os.tvboxnow.com$ X+ |, w( m) B) w4 m
牛 600克、芫荽粉/黃薑粉/南薑粉各 1茶匙、辣椒粉/生薑茸/蒜茸各半茶匙、乾葱茸/辣椒茸各 1湯匙、香茅 4支
8 c/ R) j. b. p2 e! t) g% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 M& J* m; o7 k: O
調味料：酸子（浸水備用） 80克、鹽/雞粉各半茶匙、糖 1湯匙、椰汁 400毫升
5 j# c" a- q+ o! M8 s+ ytvb now,tvbnow,bttvb
os.tvboxnow.com g! s1 g1 G& _3 J; V5 |
. ^$ n8 J- F: t0 U0 j- ?tvb now,tvbnow,bttvb
做法
tvb now,tvbnow,bttvb. \8 x; j4 v3 x9 l5 B
1.牛切厚件，放入滾水中汆水，盛起備用。
tvb now,tvbnow,bttvb! G) M* V) x! z v4 ^
公仔箱論壇' B( n( H# o8 q5 F$ b
2.香茅拍鬆，切半備用。
" u/ q6 J8 p% \% f) |公仔箱論壇
# E7 a9 T* v$ ?公仔箱論壇
3.芫荽粉、辣椒粉、黃薑粉、南薑粉、生薑茸、蒜茸、辣椒茸、乾葱茸拌勻。
; Q6 B0 ]& H9 x( I2 Q- t9 Y% \, p$ jtvb now,tvbnow,bttvb
- n6 S1 i7 y7 U$ y& c
4.煲中加少許油，倒入拌好調味料，加入香茅、椰汁、牛、糖、雞粉、鹽煮至滾起，加蓋，收細火燜 2小時。
' _0 h# K3 ]2 Q& C# @. r. P( t' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb, @' _, n, t) N$ g
5.打開蓋，加入酸子連水，煮至滾起即可上碟，最後淋上少許椰汁作裝飾即成。
7 p9 x5 @/ H! v' j9 ntvb now,tvbnow,bttvb
作者:
BeiDouChef
時間:
2011-10-14 10:13 PM
如果有圖片參考會更加好~
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
