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標題: [健康資訊] 警惕!这样吃苹果等于吃毒药! [打印本頁]

作者: 龙王    時間: 2011-10-13 12:12 AM     標題: 警惕!这样吃苹果等于吃毒药!

众所周知,苹果富含维C、维E、多酚和黄酮类物质,它们都是天然抗氧化剂,对预防心脑血管疾病尤其有效。苹果的含钙量比一般水果丰富得多,可帮助代谢掉多余盐分,有助减肥。但是苹果核中含有氢氰酸却少有人知。澳大利亚研究人员发现,苹果核含有少量有害物质——氢氰酸。氢氰酸大量沉积在身体,会导致头晕、头痛、呼吸速率加快等症状,严重时可能出现昏迷。
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* E" Q* G8 @6 g& M, k0 c但也不必过分担心,苹果中的氢氰酸主要存在于果核,果肉里并没有。需要提醒的是:吃苹果时习惯啃到果核,虽不会马上导致中毒,但长期这样吃,的确对健康不利。8 t- s% ?: L0 F2 h+ K# `
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苹果的潜在“中毒”危险:催红素增色
& `) F, S) {* N3 x0 O0 u1 M: B) Q3 vos.tvboxnow.com现在人们常抱怨“吃水果没有水果味了”,因为有很多水果在生长过程中,过量使用催长素、催红素、膨大素,或者存放中过量使用防腐剂,甚至出售中也使用着色剂、打蜡、漂白染色等,借此满足消费者“以貌取果”的心理,这些有毒水果已经成为严重威胁人们健康的公害。
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% y5 Q0 q: D- P/ s. T2 g% ]公仔箱論壇食用苹果的危险:膨大素催个,催红素增色,防腐剂保鲜。过量使用膨大素、催红素、防腐剂会伤害肝脏。零售果贩还会给苹果打上工业石蜡,目的是保持水分,是果体鲜亮有卖相。公仔箱論壇2 G  }9 |! O( \( W

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  [5 X; C1 W; V8 u6 N( _% ros.tvboxnow.com那么苹果表皮有蜡怎么办?
/ ^5 k. s& s3 {3 y' QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。从营养学的角度来说,应该选择连皮吃苹果,因为与果肉相比,苹果皮含有更多的抗氧化物质。其实,苹果皮上的蜡主要分成以下三种:tvb now,tvbnow,bttvb  v3 ^. [: T0 [
第一种是苹果表面本身带有的天然果蜡,这是一种脂类成分,是在苹果表面生成的植物保护层,它可以有效地防止外界微生物、农药等入侵果肉,起到保护作用,这是无需去除的。
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第二种是一些进口苹果人工加上去的食用蜡,这种“人工果蜡”其实是一种壳聚糖物质,多从螃蟹、贝壳等甲壳类动物中提取而来。这种物质本身对身体并无害处,其作用主要用来保鲜,防止苹果在长途运输、长时间储存中腐烂变质。要去除这层蜡也很简单,直接用热水冲洗即可去除。9 Y9 r9 r) i3 D

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第三种则是工业蜡,其中所含的汞、铅可能通过果皮渗进果肉,给人体带来危害。辨别方法是:用手或餐巾纸擦拭果皮表面,如能擦下一层淡淡的红色物质,就可能是工业蜡了。
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; B4 v/ N# ?4 h) e, @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苹果颜色各异保健功效也不一样TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w. M" p/ M/ K
苹果颜色可以预示保健功效。比如:
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/ m- y* C2 |: o. I7 h红苹果:更有益心脏,提高记忆力,保持泌尿系统的健康;
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青苹果:更利于牙齿和骨骼强壮;) M& ^6 G$ g( q: K5 P/ S* i, J

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, V) x& t# A- h& E# R" Q6 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黄苹果:可强健人体免疫系统,对预防某些癌症也有好处。
* j! m  y( W: h$ @$ C- d" q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |- c% W5 I' F" B, h- k

8 @: e9 {' S; O, S6 y中医认为:不同颜色苹果的保健功效各有侧重。
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红苹果入心:降低血脂、软化血管的作用更强,可保护心脑血管健康,老年人可以多吃一些。os.tvboxnow.com8 K" L6 K. R) h; ?( e4 G
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% L( a- P" U- _8 b9 U: L$ @os.tvboxnow.com青苹果:具有养肝解毒的功效,并能对抗抑郁症,因此较适合年轻人食用。此外,青苹果还可促进牙齿和骨骼生长,防止牙床出血。
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. i" |8 A# \( J9 P3 c1 x黄苹果:对保护视力有很好的作用,经常使用电脑的上班族可适当进食。





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