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標題: [西式食譜] 蝦醬炸雞 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-10-12 01:32 PM     標題: 蝦醬炸雞

材料os.tvboxnow.com: z& w; \' N  D/ l/ v" \+ y& ?
鮮光雞(切件)半隻、蝦醬/生粉/米酒各 2湯匙、蒜茸 10克、鹽少許、糖半湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x& }; \$ K  s- E. e/ L+ n

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5 o9 G" n6 @1 m! ^+ C: M4 |做法
1 o( D- Z2 x7 _' l7 Xtvb now,tvbnow,bttvb1.雞件下蒜茸、蝦醬、糖、鹽、米酒拌勻,下生粉拌勻醃半小時。
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- h; y/ m  P$ M# ^0 P. wtvb now,tvbnow,bttvb2.開大火燒滾油至 180℃,放入雞件,其間要不停攪拌,讓雞不黏鍋。
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3.當雞炸至金黃色約九成熟時,離火,將雞浸約 4-5分鐘至全熟,即可上碟。 ) u& e9 k1 H6 Q5 a: R) L





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