標題:
[西式食譜]
鵝肝燉蛋
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-10-11 01:47 PM
標題:
鵝肝燉蛋
材料
! Z9 \, [7 r1 Z$ ?
淡忌廉/奶各 50毫升、蛋黃/全蛋各 1隻、鵝肝 300克、鹽/黑椒/糖各少許
os.tvboxnow.com& D* H4 b% ` k; z; [
( v/ a1 y1 G9 ?( B: T6 H' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 w6 e" I4 f# _0 F t# D. `0 T
做法
公仔箱論壇& ]5 M3 B. N( y8 q) Q
1.鵝肝切大粒。
6 l* C3 i% e: r" O
' `4 P0 h0 _/ K5 L4 t
2.鵝肝、奶、忌廉、全蛋、蛋黃、鹽和黑椒，用打蛋器打勻，用隔篩過濾，放入杯中。
os.tvboxnow.com( c3 ~6 u8 e3 Z2 L% U
tvb now,tvbnow,bttvb s- a! B0 v1 ]& ]/ W
3.將燉蛋放在焗盤，加水，放入預熱至 170℃焗爐，焗 15分鐘。
- h% B8 |/ b- Z8 S5 }) A
7 d# K5 I0 F7 }2 H E% D9 ]公仔箱論壇
4.在燉蛋面加上糖，用火槍燒成脆糖面即成。
$ \% s6 z4 c4 E3 F" [% J
4 S4 p( `4 h7 b3 ~& N r/ M
* Q' a7 d4 g% t; ?- W4 a5 T% ~tvb now,tvbnow,bttvb
貼士
% ~% Z, n6 t) E9 R5 \公仔箱論壇
奶和忌廉的份量是 1:1，可做出軟硬適中的燉蛋。
: ?4 s r9 R9 F6 _9 ?
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
