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標題: [西式食譜] 鵝肝白菌釀新薯 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-10-11 01:46 PM     標題: 鵝肝白菌釀新薯

材料
1 N0 v" a: f/ g. `  n新薯 4個、鵝肝(鵝油浸熟切粒) 300克、白菌(切粒) 100克、番荽碎/牛油各 20克、百里香 10克、鹽少許、橄欖油/雜香草各適量公仔箱論壇9 C2 n$ G, ^; ]! T" Y  k
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8 A: u# v( D% ~4 J) L9 }tvb now,tvbnow,bttvb做法
# i) x( @- B" D2 i$ Y: {0 S1.新薯切頭尾,用匙羮挖空至一半深,灑上雜香草、鹽和橄欖油,放入預熱至 180℃焗爐,焗 20分鐘,取出備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c* z' b- p  Z* U: S3 j9 L

8 Y; {/ H  c" E, K9 N; Rtvb now,tvbnow,bttvb2.鑊中加牛油,開大火炒白菌,加入百里香、鹽、鵝肝粒、番荽碎爆香成餡料。
3 F  L; ^6 F* s7 W1 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 ?8 Q- \7 f- L, r2 E# k7 _- N7 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將餡料釀入新薯內即可。
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2 y9 H! e" t9 T+ q& }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士公仔箱論壇  F) r* j* a/ T) L
鵝肝先以 70℃的鵝油浸 35分鐘,取出才用。鵝油在西式大型超市可買到,可令鵝肝更有香氣。os.tvboxnow.com2 w5 W* h& b4 ~8 f9 n% T( V! y5 w





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