標題:
[烹飪技巧]
如何煮即食麵煮得好味
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2007-10-11 11:54 AM
標題:
如何煮即食麵煮得好味
好多人都話煮出前一丁好易！
5 E: [! o2 q Q* q. V* M; H( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
不過多數煮完出同想像中有一定出入！
# r+ h; H% D/ [( _, b+ t ^
又係咁諗，點解有D地方煮得咁好味。
1 ~0 c+ Q$ s: I/ ?" ?, R6 f4 ]tvb now,tvbnow,bttvb
以下係我多年煮一丁心得
os.tvboxnow.com" s* }! n# B0 s H3 b1 H8 e6 k+ b
* Q- T- W: y F+ Gtvb now,tvbnow,bttvb
首先要煲滾D水先，水要多過麵三倍。
* V0 k3 ?5 X: ^& C& [/ y: qtvb now,tvbnow,bttvb
當水滾之後就落麵，(只係落麵)
4 p" h0 L0 C! v" d* p6 z& l
當麵散開之後用筷子攪下佢
B# D m) a+ U1 W. v
跟住轉用中火！
9 x% c/ ~1 l8 {$ Q( mtvb now,tvbnow,bttvb
記得這時唔好煲蓋
! r0 O p# J1 E/ l" K2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
見到D麵轉色，轉為黃色就熄火！
, r7 n( b4 h& |: |: ?. g8 P! f; r, jtvb now,tvbnow,bttvb
將多餘的水倒去！
os.tvboxnow.com6 }, ]3 ~1 m9 u6 N* G2 R
留下大約比麵多小半碗的水
7 A+ x/ F+ n! Q$ k7 U* \tvb now,tvbnow,bttvb
之後落湯包同麻油係落係碗上面~
2 \2 f% i1 g6 I
咁樣可以控制湯既多少 (唔會淡~)
i0 U1 k- g4 a4 s/ u- M
倒出~
) f% } D1 }+ C; K2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ v/ p5 v; F1 R) m: V: y( b公仔箱論壇
8 T( D4 R4 M! X3 O! H9 j公仔箱論壇
一碗好味出前一丁就煮好喇！
7 ?/ F4 X2 e1 I4 k. [# r- s, T/ Y$ Ftvb now,tvbnow,bttvb
9 Z7 e, X! F. I; {os.tvboxnow.com
* |0 \3 M* P- o. H) o公仔箱論壇
如果想加其他配料落去，記得要預留時間及先弄熟配料
2 O, B& i9 D: n" `* l& t) R) A5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
一些快熟的配料可以當麵散開時放落去一齊煮已經ok
作者:
kko338
時間:
2008-8-21 04:59 AM
Good idea. Thanks for sharing.
作者:
ivanchoi83
時間:
2008-8-22 02:29 AM
1. 煮麵o既水應該唔好要
2 _" u" h5 g8 C2 G5 A% s; M/ C; s7 u. E
2. 麵要過冷河，因為咁樣會另Ｄ麵彈牙Ｄ
作者:
okamo28
時間:
2008-8-31 03:54 PM
thank you
作者:
kingbw88
時間:
2008-9-1 09:11 PM
標題:
回應 zactlion1899 第 1 篇文章
thanks for sharing
作者:
EDCHE
時間:
2008-9-5 01:38 PM
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
