標題: [健康資訊] 痛風飲食原則 [打印本頁]

---

作者: marcus0828    時間: 2007-10-11 10:49 AM     標題: 痛風飲食原則

痛風飲食原則tvb now,tvbnow,bttvb* `1 u' m) ?( X5 T# u/ r
% U. W: T9 _" \6 M, J
何謂高尿酸血症
) z2 N( Y; K# Q- o9 D普林是體內遺傳物質上的一種含氮物質，普林可來自於身體自行合成、身體組織的分解及富含核蛋白的食物；普林經由肝臟代謝形成尿酸，最後由腎臟將尿酸排出體外。當男性每100毫升血液中的尿酸值在7毫克以上，女生在6毫克以上時，便稱為高尿酸血症。  
$ z" W7 g9 |4 ]& C* [0 r; w公仔箱論壇  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z. ^& L) D, q/ X* ~! U
可能造成高尿酸血症的原因
7 b) d% Y: H$ \9 o: }$ }  , u. R) r% K7 ]- l) M/ {9 o
  1. 攝取富含普林或導致普林合成增加的食物
, `9 H9 j! {1 w9 r# W公仔箱論壇2. 尿酸的合成增加os.tvboxnow.com' T& S  g9 W3 o7 D; o  c
3. 腎臟排除尿酸受阻
) `3 s4 l! a$ X9 ^5 \4 _# Q& ?& q) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 腸道排除尿酸受阻
2 m' I1 e& X# N; H0 e% ?7 Z, a; u   . e: W. L+ b4 b4 x/ \% a" m2 N9 _

/ g: V0 D7 ~+ d/ ?, {: `) y8 w( ktvb now,tvbnow,bttvb6 V& i' Y* j. r! l
長期高尿酸血症可能引起公仔箱論壇. l. U0 [+ E$ U# d
痛風性關節炎、腎臟病、尿路結石，並常併有高脂血症、糖尿病及心血管疾病。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w6 B  \% b5 w6 @8 b
  os.tvboxnow.com4 K( b' a) A5 x
  
4 a' A3 {4 t2 b1 etvb now,tvbnow,bttvb何謂痛風公仔箱論壇' [; K- @2 u5 j4 K+ G
痛風的發生是因為體內的普林代謝異常，導致高尿酸血症，而使尿酸鈉鹽沉積在關節腔內，造成關節腫脹和變形。
* u1 ]- E, H. Q% Oos.tvboxnow.com  
7 g; M9 c" u1 P* N: e5 f0 j/ K公仔箱論壇痛風和高尿酸血症有什麼關係？
+ c; N# S( Y# N3 pos.tvboxnow.com  據文獻報告：罹患痛風的機率，隨著血液中尿酸濃度的升高而顯著增加。
2 ?  e$ J& O  m# y/ Cos.tvboxnow.com  @! v, p2 T* s5 Y! l  s5 g
痛風的臨床徵狀分為四個階段：
) K9 J) K8 g8 I, m; l公仔箱論壇  （一） 無症狀的高尿酸血症公仔箱論壇" i$ g" K' B% D8 u9 q7 ]" e/ {# f
（二） 急性痛風
% {0 \6 z, U$ _+ n' Ytvb now,tvbnow,bttvb（三） 不發作期os.tvboxnow.com2 T" e$ c  W2 Q
（四） 慢性痛風性關節炎tvb now,tvbnow,bttvb& d, i0 c2 @. S$ @2 w' b; @- d* k" r
6 t7 j5 k) |* c/ ]6 `" Y
  
2 M: {5 ^2 J8 u# l' R' d4 ros.tvboxnow.com誘發急性痛風的因素有：tvb now,tvbnow,bttvb  M- |$ e( S  `% F, P, s3 d
  外傷、飲酒、手術、暴飲暴食、出血、感染、放射線治療、藥物或饑餓等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I% H; i* l) Q" I

1 Z. N* _; ~5 {1 ~7 G  6 S" P6 [* _3 h5 U5 d
通風患者的飲食原則
3 L2 `5 t$ ]0 e+ a! [2 y公仔箱論壇  1. 維持理想體重tvb now,tvbnow,bttvb9 _1 w; V& k. K! t8 v- M. {
2. 理想體重可以下列公式估算： 理想體重（公斤）＝22×身高平方（公尺平方）: u  e) V( p2 d) \" C
3. 若體重超過理想值的10％時，應慢慢減輕，每月以減重1~2公斤為宜；但不 宜於急性發病期減輕體重。
7 P7 y: g9 i5 s8 Q4. 不過量攝取蛋白質。在正常情形下，每人每天每公斤理想體重以攝取1公克蛋白質為宜。  os.tvboxnow.com4 ^' v0 J. V' _8 |# _
5. 急性發病期間，應儘量選擇普林含量低的食物如：蛋類、奶類、米、麥、甘薯、葉菜類、瓜類蔬菜及各式水果，蛋白質最好完全由蛋類、奶類供應。非急性發病期，則應力求飲食均衡，並避免食用普林含量過高的食物（請參考附表：普林含量高的食物）。  公仔箱論壇, _# T" }8 N" [6 g- d5 @
.6. 烹調時用油要適量。少吃油炸食物，避免經常外食。9 M" r- Q# q; m' R, |: J
7. 黃豆及其製品（如：豆腐、豆干、豆漿、味增、醬油、豆芽等），雖含較高量的普林，但因普林的種類與肉類不同，故於非急性發病期，仍可適量攝取。  
4 Y! Q' K& Y/ s! `6 ]; P  s% kos.tvboxnow.com8. 避免攝食肉湯或肉汁（因為經過長時間烹調的肉湯或肉汁，通常含有大量溶出的普林）
8 J5 j4 v( }! M$ i- X: Ntvb now,tvbnow,bttvb食慾不佳時，需注意補充含糖液體，以避免身體組織快速分解，誘發痛風。  ; {( D% X8 M' t+ V) u/ X
9. 多喝水。
" `8 Y: W& R# v* J/ I10. 避免喝酒（空腹飲酒易引起急性發作）  1 g! c$ |- m: i& ~% C. w
11. 避免暴飲暴食  
0 u) J) M, Q2 ?, @  I   TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H% W- Y2 _* E* d! g0 f2 I% {8 f5 g9 n
5 x- j9 E2 u0 [& N9 e

& o" t' q' B7 Q5 ]' f0 P5 Ntvb now,tvbnow,bttvb  
( e: m" K0 O8 Q4 B普林含量高的食物(每100公克下列食物含150-1000毫克普林，應儘量避免食用)
. R1 A; s/ s) wtvb now,tvbnow,bttvb
; Z6 G, a1 k' H# t9 H* \$ u  ?, i5 ^. Ltvb now,tvbnow,bttvb  1. 發芽豆類、黃豆。
3 v8 I# g: z. B9 f  ?) A公仔箱論壇2. 雞肝、雞腸、鴨肝、豬肝、豬小腸、牛肝等。tvb now,tvbnow,bttvb, l$ u* X! ?" {) b! p$ R" _. Q
3. 白鯧魚、鰱魚、虱目魚、吳郭魚、四破魚、白帶魚、烏魚、吻仔魚、鯊魚、海鰻、沙丁魚等。
3 I! D0 A0 d" N$ }; C, b* E. e& g4. 小管、草蝦、牡蠣、蛤蜊、蚌蛤、干貝等。tvb now,tvbnow,bttvb& Q: N5 g: _' N+ P& A* w
5. 小魚干、扁魚干。  
1 J  g4 T8 O$ A* u/ J) b2 l; wos.tvboxnow.com.6. 豆苗、黃豆芽、蘆筍。
4 ^+ f2 Z6 b2 z) I0 q$ qtvb now,tvbnow,bttvb
: v  C1 k3 M# W5 [' V5 [! Vos.tvboxnow.com
$ q* l) n  M! dtvb now,tvbnow,bttvb7. 紫菜、香菇。
9 ?8 k3 e$ G* i+ D6 ]* vos.tvboxnow.com8. 肉汁、濃肉湯（汁）、雞精等。
1 E) X. I% P! ros.tvboxnow.com9. 酵母粉。

---

作者: monmon01    時間: 2007-10-11 11:09 AM

Thanks for sharing...:014: :014:

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0