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標題: [健康資訊] 痛風飲食原則 [打印本頁]

作者: marcus0828    時間: 2007-10-11 10:49 AM     標題: 痛風飲食原則

痛風飲食原則tvb now,tvbnow,bttvb/ L  M( d6 A' I5 n' ?1 k

. ~- N8 O; T4 n/ ^& b4 M$ L6 N2 e何謂高尿酸血症
; w2 S+ v1 v# }$ L4 i/ eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。普林是體內遺傳物質上的一種含氮物質,普林可來自於身體自行合成、身體組織的分解及富含核蛋白的食物;普林經由肝臟代謝形成尿酸,最後由腎臟將尿酸排出體外。當男性每100毫升血液中的尿酸值在7毫克以上,女生在6毫克以上時,便稱為高尿酸血症。  
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可能造成高尿酸血症的原因
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. x1 y; D. k0 {9 `  1. 攝取富含普林或導致普林合成增加的食物tvb now,tvbnow,bttvb# w3 V& j) c' |; E4 x0 i- D: p
2. 尿酸的合成增加
6 Y# u. K1 B. k3 r4 ~6 O公仔箱論壇3. 腎臟排除尿酸受阻
& y0 Y) o7 ^% x# ?! m2 j4. 腸道排除尿酸受阻
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5 G* C1 F3 q% B8 w1 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; j1 Q3 k) E; b6 V( xos.tvboxnow.com長期高尿酸血症可能引起os.tvboxnow.com9 F( H  M7 z6 p6 t
痛風性關節炎、腎臟病、尿路結石,並常併有高脂血症、糖尿病及心血管疾病。tvb now,tvbnow,bttvb: ^7 E1 }  A( j- W/ y
  
  k8 [4 ?! O6 F, C: PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  + g# ]( a6 K6 a- R4 u) ?1 J
何謂痛風os.tvboxnow.com: w  Y0 ^) ?# l) `. l3 ~+ {7 i6 {4 i
痛風的發生是因為體內的普林代謝異常,導致高尿酸血症,而使尿酸鈉鹽沉積在關節腔內,造成關節腫脹和變形。) W+ a* X) t$ ?' z8 H+ r7 R+ k
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B  H  s( r; R  L
痛風和高尿酸血症有什麼關係?
8 j) Y3 Y: q: ^* t+ fos.tvboxnow.com  據文獻報告:罹患痛風的機率,隨著血液中尿酸濃度的升高而顯著增加。os.tvboxnow.com! ]) R  |% n; D1 I- k& D1 l5 L6 d
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痛風的臨床徵狀分為四個階段:tvb now,tvbnow,bttvb# ]* o6 `1 W& w& a8 H8 C( S" o
  (一) 無症狀的高尿酸血症6 i" N( G; Z7 V6 v, I, |2 a: o
(二) 急性痛風
7 N1 b0 i7 L( h+ _! _# K( @, c; c$ q(三) 不發作期os.tvboxnow.com. h8 ^& b9 q2 D4 t4 l! q
(四) 慢性痛風性關節炎
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誘發急性痛風的因素有:% I5 T( t$ P! {3 n9 S; u% M& p
  外傷、飲酒、手術、暴飲暴食、出血、感染、放射線治療、藥物或饑餓等。
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; V  T2 [! C% N3 Z. Q6 z公仔箱論壇通風患者的飲食原則公仔箱論壇# _$ r9 Z+ v8 \8 U* @+ ^6 p
  1. 維持理想體重0 T/ p2 Q  }+ Y" B
2. 理想體重可以下列公式估算: 理想體重(公斤)=22×身高平方(公尺平方)
1 l$ L; |4 r2 F4 N" |' _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 若體重超過理想值的10%時,應慢慢減輕,每月以減重1~2公斤為宜;但不 宜於急性發病期減輕體重。
. o8 ~: O/ U- S7 u2 ~7 z4. 不過量攝取蛋白質。在正常情形下,每人每天每公斤理想體重以攝取1公克蛋白質為宜。  
* D% Z' d0 c. g3 F" L5 \os.tvboxnow.com5. 急性發病期間,應儘量選擇普林含量低的食物如:蛋類、奶類、米、麥、甘薯、葉菜類、瓜類蔬菜及各式水果,蛋白質最好完全由蛋類、奶類供應。非急性發病期,則應力求飲食均衡,並避免食用普林含量過高的食物(請參考附表:普林含量高的食物)。  公仔箱論壇5 a3 v7 ^4 B8 c2 b5 q  h& N
.6. 烹調時用油要適量。少吃油炸食物,避免經常外食。
  [# _* u. N& g公仔箱論壇7. 黃豆及其製品(如:豆腐、豆干、豆漿、味增、醬油、豆芽等),雖含較高量的普林,但因普林的種類與肉類不同,故於非急性發病期,仍可適量攝取。  公仔箱論壇& P" c. f. R: _4 J3 L
8. 避免攝食肉湯或肉汁(因為經過長時間烹調的肉湯或肉汁,通常含有大量溶出的普林)
1 A% u9 n7 L' X5 n公仔箱論壇食慾不佳時,需注意補充含糖液體,以避免身體組織快速分解,誘發痛風。  tvb now,tvbnow,bttvb# L+ @0 `' Y: w! H) V
9. 多喝水。
  }5 M" _* Y+ E* ?10. 避免喝酒(空腹飲酒易引起急性發作)  % S; M5 Q/ v7 F
11. 避免暴飲暴食  
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! C) J1 W, b4 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。普林含量高的食物(每100公克下列食物含150-1000毫克普林,應儘量避免食用)
, H4 O: N5 T$ Z& G# ]5 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H/ Q6 w  V) B# ]0 i$ E" L, R4 s
  1. 發芽豆類、黃豆。
" {# s% j- ^0 }6 G8 t4 G$ eos.tvboxnow.com2. 雞肝、雞腸、鴨肝、豬肝、豬小腸、牛肝等。os.tvboxnow.com% q9 t9 R4 s: N, G! w) }
3. 白鯧魚、鰱魚、虱目魚、吳郭魚、四破魚、白帶魚、烏魚、吻仔魚、鯊魚、海鰻、沙丁魚等。
( r6 g3 A" R) f% ios.tvboxnow.com4. 小管、草蝦、牡蠣、蛤蜊、蚌蛤、干貝等。公仔箱論壇4 }1 K4 k9 B, N/ F! b% b8 n% |
5. 小魚干、扁魚干。  
+ J7 p# U+ T- }.6. 豆苗、黃豆芽、蘆筍。6 S+ B  }* x  I4 j7 v
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7. 紫菜、香菇。tvb now,tvbnow,bttvb9 Z  ^- g5 G2 `. o' m. V  c" I6 U
8. 肉汁、濃肉湯(汁)、雞精等。5 L# K1 z6 D1 o2 p8 Z' E4 F
9. 酵母粉。
作者: monmon01    時間: 2007-10-11 11:09 AM

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