標題:
[中式食譜]
潤澤雜菌燜豆腐
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-10-7 05:15 PM
標題:
潤澤雜菌燜豆腐
材料
& a4 O/ y! w7 T
茶樹菇 200克、洋葱（切絲） 1個、雲耳 8朵、蒜頭（切碎）/大草菇（切半）各 5粒、鮮冬菇（去蒂） 5隻、長紅椒（去籽切絲） 1隻、葱（切段） 2條、硬豆腐 1盒、葡萄籽油 2湯匙、蠔油 3湯匙、麻油 1茶匙、鹽/糖各 1/3茶匙、水 1/2杯
8 T$ i% r+ W+ J R9 X
# N3 w4 c9 Y. e) b* w6 `
tvb now,tvbnow,bttvb' L4 ^0 g9 e+ x, W$ u
做法
! l' F9 J' Z; e; _2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.雲耳加水浸軟，剪成小朵。鮮冬菇切半。豆腐切塊。
+ h/ z( _/ ?1 A" ` U2 @公仔箱論壇
/ h: \' x( o1 M# W. r1 l' C+ E6 s
2.將草菇、雲耳和茶樹菇汆水 3分鐘，隔水備用。
8 c, |4 h9 d5 |8 b
9 |( v$ l1 Y( U) W% ~
3.燒熱鑊，加入葡萄籽油，以中火爆香蒜茸、紅椒和葱，加入洋葱炒 3分鐘。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y7 {7 b& `/ s/ q e. h- P6 r
9 u" s$ `# ^9 i" N+ |
4.繼續加入已汆水的雜菌和雲耳略炒 1分鐘，下豆腐，蠔油、鹽、糖、水炒勻，煮滾約 10分鐘，加入麻油略炒即可。
4 `- r9 {( @( ]/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- E- v: I/ z5 tos.tvboxnow.com
- E m- U0 c9 A. t* k' K# P3 c
貼士
' n' L7 b1 C8 a( Z; Y4 S0 m5 W. i公仔箱論壇
菇菌先汆水再煮，可以去除菇菌的怪味。
os.tvboxnow.com! T( C2 |, r: H6 l7 Y( Y
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
