標題: [藥膳] 滋潤杏仁冰糖燉梨 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-10-7 05:14 PM     標題: 滋潤杏仁冰糖燉梨

材料
  T# n% t, W# K: c( m3 U& Itvb now,tvbnow,bttvb水晶梨 2個、雪耳 1朵、南杏/北杏各 12克、薑 1片、冰糖 1-2塊、水 2杯! N  a" u2 }6 p1 V% O6 v

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做法公仔箱論壇0 S& n" `" ~/ w  Q0 ]) P
1.水晶梨去芯、切塊備用。
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. C  K' x) A  o+ _3 Nos.tvboxnow.com2.雪耳浸水後，剪成小朵。煲滾水，下雪耳和薑片汆水備用。
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3.南杏和北杏分別加水浸 30分鐘。
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4.燉盅內放入水晶梨塊、冰糖、雪耳、南杏、北杏、水，蓋好蓋，放入煲內，隔水以大火燉 1小時即成。
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0 O+ B/ l2 l+ _; U公仔箱論壇貼士
/ n! L, ^' f% x+ Y# X" o* C可用天津鴨梨代替水晶梨，生津清潤功效更佳。
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