標題: [中式食譜] 黃糖芋頭 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-10-7 05:16 AM     標題: 黃糖芋頭

材料
: E8 }5 p: k+ K4 W9 B0 T; jos.tvboxnow.com芋頭半個、薑 4片、黃糖（搗碎） 2片、水適量、葱花/蒜茸各 1茶匙、鹽少許1 h) |8 ?/ Z8 L/ _

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做法( F) {: n; t6 M9 J7 K! ~/ z
1.芋頭削皮切塊，備用。os.tvboxnow.com5 M7 N5 W, }6 w" t7 C
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2.燒熱鑊下油，開中火，下薑片爆香，加入芋頭。8 X1 q8 {1 {. v" d! U

- I8 W6 f9 A7 w3 b6 \( b4 D3.芋頭炒至微黃，加黃糖碎、葱花、蒜茸和鹽拌勻，加水至剛到芋頭面，加蓋燜約 20分鐘至芋頭腍身即成。tvb now,tvbnow,bttvb7 l& u/ T* ^; R% _  b1 r
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挑戰後感：這次試婆婆自家改良的鹹甜版，不下葱花、蒜茸及鹽，便是甜吃版可當甜品。
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