標題: [中式食譜] 釀蟹蓋 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-10-5 07:32 AM     標題: 釀蟹蓋

材料
4 W' }7 y* o% y# t% a3 I# ]4 Dos.tvboxnow.com蟹 4隻、雞蛋 2隻、芫荽 2棵、脆漿 1碗、胡椒粉/麻油各少許2 U; T( G  R! [7 G& c

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做法公仔箱論壇0 a1 U  q( r' |( A6 |' l
1.拆開蟹蓋，去蟹胃、蟹鰓。將蟹開半，拆出蟹肉，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D& I7 ?6 C9 P% D, g* N

+ C' W! G  L  \6 n& j) J2.芫荽切碎，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s; V$ ?3 [1 z" j

6 z5 K. ]. J$ r) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.雞蛋拂勻，加入胡椒粉、麻油、蟹肉、芫荽拌勻，倒入蟹蓋內，以大火隔水蒸 5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r& a- `) u* O2 S! Y9 S1 x) `

8 n' S+ |% t$ @, H. ltvb now,tvbnow,bttvb4.將蒸好的蟹蓋沾上脆漿，放入滾油中，炸至金黃，以笊籬盛起，上碟即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y1 Q% T1 u9 K9 R) r

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作者: ststhk    時間: 2011-10-6 12:22 AM

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