標題: [中式食譜] 芒果蝦仁 [打印本頁]

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作者: man19822    時間: 2011-9-28 11:55 PM     標題: 芒果蝦仁

芒果蝦仁材料: 4人份
' r6 d, T* r6 O' ~$ W芒果1個             蝦仁100g             蒜頭2個           蔥2根. y( e( t# Y7 m# f
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醃料/調味: 糖1/2小匙             太白粉1小匙           水適量         鹽少許(太白粉飾用來做為勾芡，所以不用加太多)tvb now,tvbnow,bttvb; \2 C6 B/ Z' `/ f& B2 g+ v

. F) |! C" Y( `# g/ P7 E" |  R' R, C* Q/ Tos.tvboxnow.com製法:   1. 芒果去皮，切成丁狀，蝦仁洗淨備用，蔥切成約1公分的小段，蒜頭去頭，拍碎備用7 E1 O+ d+ |2 b/ w1 T7 H" V

! g6 s; q7 S0 w' I" O　　　  2. 熱鍋入油，爆炒蒜頭、蔥段% B! g0 ~: _0 N% ~$ A3 o

. l- h  X# }1 l$ V& P9 u　　　  3. 加入蝦仁炒熟後，再放入芒果與調味料翻炒幾下即可

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