標題: [西式食譜] 牛肉秋之丼 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-9-28 06:16 AM     標題: 牛肉秋之丼

材料
7 R5 B" Z7 }4 i; ttvb now,tvbnow,bttvb牛肉/本菇/舞茸各 100克、鮮冬菇 6隻、荷蘭豆 8片、白飯 1碗
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調味料
: t- S7 p2 _' S8 p0 l7 ^公仔箱論壇昆布木魚汁 50毫升、砂糖 1湯匙、味醂 4湯匙、日本醬油 3湯匙、水半杯、薑茸 10克 os.tvboxnow.com1 S' s: `  y' h' x4 C$ p7 g
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! |6 p/ Z: L+ a; W, y! L公仔箱論壇做法
1 M. H$ i& `, i7 \" c; ]4 G* }4 [* |* sos.tvboxnow.com1.開大火燒熱鑊下油，下冬菇略炒至軟身，繼續落本菇、舞茸、昆布木魚汁、砂糖、味醂、醬油、薑茸、水。
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2.煮滾後下牛肉略煮，再下荷蘭豆略煮。& h+ S* \) E- X

. g- J# }: z* ^, ?/ Q* b1 o/ Qtvb now,tvbnow,bttvb3.最後將所有材料盛起料，放在白飯面即成。
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這個飯可以加入紫菜絲，會更有日本風味！公仔箱論壇2 l( m7 }/ [" J9 x) A

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