標題:
[西式食譜]
秋味照燒牛扒
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-9-28 06:15 AM
標題:
秋味照燒牛扒
材料
os.tvboxnow.com& c3 d4 U. y; K; b
牛扒 200克、鮮冬菇（去蒂） 6隻、本菇（已切）/舞茸（已切）各 100克、豆角（約 2吋長） 20段
1 q0 {% d& ]3 Q* C4 G公仔箱論壇
/ V' J3 A4 ^) N1 _& W
調味料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A4 M9 Q7 S$ t/ K4 S7 J& @# r0 J9 C
牛油 10克、日本醬油 4茶匙、水 2湯匙、味醂 2茶匙、糖 3茶匙、鹽/胡椒粉各適量
U& h3 X# F+ ?3 t) ?( ^% \7 c7 M
4 d, U$ L: ~$ c2 W( j7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! t! x9 @" n& T7 @7 M# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法
2 N s+ G/ ?0 J* Ctvb now,tvbnow,bttvb
1.煲滾水，放入豆角汆水，盛起，浸冰水，備用。
4 \0 M( }: T8 D, R9 L0 jtvb now,tvbnow,bttvb
, h' f9 O* Q4 B% u) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.牛扒切 4件，灑上鹽、胡椒粉調味。
公仔箱論壇* ~1 m; b- x: l6 n, G/ }6 e
5 _! K! ]. ~, ]5 D; [& O! H+ z
3.燒熱鑊，收細火下 5克牛油，轉大火下牛扒，煎至喜歡的生熟度。
公仔箱論壇+ j! ^7 @5 d7 }! n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F; G2 g3 v; b6 T% a' n! H2 T
4.淋上日本醬油、味醂、糖，煮至牛扒入味，盛起備用。
5 ^ u& f* h4 A6 K! Gos.tvboxnow.com
?% F* b8 \$ E% t
5.以原鑊剩下的牛肉汁，先以中火略兜冬菇，再下舞茸、本菇、水炒至軟身，落餘下牛油，炒至醬汁稠身。
; P5 g# s+ b( T: o: Z9 A/ k+ Gos.tvboxnow.com
os.tvboxnow.com2 z$ G" T, }. p, }
6.雜菌上碟，加入牛扒，以豆角作裝飾即成。
% y/ Z0 L) ]9 Z; ^+ r公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d9 M8 @- ]% k; |5 Y- Z& o
; M1 {. L1 e% I* S8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
貼士
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q0 q! r0 f( F# {( j5 }: [! G1 t, t
如果想更豪華更有日本秋天風味，可以燒幾片松茸放上面就更有 Feel！
2 n" {9 z9 o9 H; }9 |- v2 m
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
