標題:
[西式食譜]
鵝肝西京燒
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-9-28 06:14 AM
標題:
鵝肝西京燒
材料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x; y3 q n. T0 ~: {2 T
鵝肝 90克（ 2件）、大葱 4段、鮮冬菇 8隻
公仔箱論壇8 R' D/ X; b9 ] S
公仔箱論壇* j; Y; L& K8 i) p: {9 J$ C. ?
調味料
* ?" k8 p9 B% ?7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
西京味噌 100克、味醂 5茶匙、清酒 3茶匙
9 ]. N* Y3 k- F$ E2 f
公仔箱論壇1 q# @" {$ e U( b9 v0 m' H
: @1 b9 A$ s- T% }2 p* b
做法
3 b* o% P5 I: B5 H, \
1.味醂、清酒、西京味噌拌勻，放入鵝肝抹勻，用保鮮紙封起，放入雪櫃醃 3小時。
os.tvboxnow.com( q% j& w8 G6 n: {* K8 X
8 a. U( n1 P' S5 L9 O, o公仔箱論壇
2.燒熱鑊下油，放冬菇、大葱，以慢火煎香，上碟。
: F+ P* Q1 w8 P& S7 w9 l7 I% w& t
1 k3 ?: n0 U- Z ~" W9 Los.tvboxnow.com
3.燒熱鑊，以大火將鵝肝兩邊煎至金黃，約七成熟，上碟即成。
tvb now,tvbnow,bttvb1 ~5 z% ~# t0 }
, s+ d x W0 }( `
1 y' V/ X, I$ n$ \! m( |公仔箱論壇
貼士
os.tvboxnow.com! p! w/ g+ D) g6 S {6 h, n. I
如果鵝肝可預先醃一晚，效果更好。
p% V6 x4 D7 `* otvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
