標題: [甜品] 香橙乳酪雪糕 [打印本頁]

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作者: 如來彿祖    時間: 2007-10-8 10:03 AM     標題: 香橙乳酪雪糕

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香橙乳酪雪糕# `$ R' N- t) E* S1 X3 g) ~: v

材料： ! [! g: A, f$ {8 M$ m$ i( ]tvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 (打散)3 隻tvb now,tvbnow,bttvb$ R3 @/ d/ X" ~8 b 糖3 湯匙　 6 n+ u# b! k7 h1 |/ u1 d, l忌廉或鮮奶或淡奶200 毫升 - C$ P( v& N! @- I8 E純乳酪500 毫升 & Q  W- c' Q) n8 q* O. G砂糖適量公仔箱論壇9 i+ v" Z; P( i- E8 l 香橙香油數滴公仔箱論壇/ i5 s5 f' p( c6 f0 d5 K* }1 e

+ Q- W; H+ r: a8 `- H- e做法 :
# F9 N. K+ c$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 蛋黃與糖打至奶白色。# [7 f, E. E4 O. @
2. 將鮮奶/忌廉/淡奶煮熱至邊起泡（不要滾），熄火，把奶續小續小倒入蛋液中，攪勻，然後倒回中，慢火煮杰，一定要不停攪拌，否刖會燒焦，大概十五分鐘，至木匙背面能沾起雪糕漿。待涼 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O2 U; S5 I: G3 u9 {2 X! k
後加入雲呢拿乳酪攪勻。
: b# F9 N6 b! }! U* [+ G% |tvb now,tvbnow,bttvb3. 將雪糕漿倒入雪榚機。如沒有雪糕機，將奶漿倒入盛器，入雪櫃大約40分鐘，取出用電子打蛋器把空氣打入雪糕漿，再雪至較硬。 小貼士：% `( o' R  k% S! ]
1.可配朱古力醬。
! S* t/ y; X% ^6 Y% cos.tvboxnow.com2.如買士多啤梨乳酪，可再加半茶匙士多啤梨香油，整士多啤梨乳酪雪糕。

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