標題: [甜品] 古典法式巧克力蛋糕 [打印本頁]

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作者: 如來彿祖    時間: 2007-10-8 10:00 AM     標題: 古典法式巧克力蛋糕

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材料： os.tvboxnow.com0 ^( W2 H6 @3 }; Z% n9 y- X# t
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A.砂糖250公克、杏仁膏210公克、蛋300公克、牛奶225公克、
9 `  b; r. c: A) }& mtvb now,tvbnow,bttvb　可可粉54公克、低筋麵粉270公克、發粉6公克、融化奶油270公克 os.tvboxnow.com3 z, J$ Y+ _  c& m1 w! \7 y
B.黑巧克力105公克、榛果60公克、杏仁果45公克烤過切碎、開心果45公克
9 _/ V+ j% T: a5 U  ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.黑巧克力200公克、鮮奶油250公克 os.tvboxnow.com3 I1 D3 q* ]& t' h+ r
D.裝飾用：焦糖、榛果、杏仁果、開心果適量 7 T" z+ z; Y' c$ t# K  Y
作法： 公仔箱論壇3 N% q  A- o' q/ ~: Z& S

- D. g8 J8 p4 J, E( p- h; n! ~公仔箱論壇將砂糖及杏仁膏打軟，再慢慢加蛋打勻再加牛奶拌勻
! z! H; }3 T9 i. y% S/ J  {6 v. D2 N! Z公仔箱論壇將可可粉、低筋麵粉、發粉過篩，加入(1)內，再加入奶油拌勻，
8 b, b$ b; F% X/ l再入B項材料拌勻，倒入長條形烤模，180度烤約25至30分鐘
2 K; ?) N+ |4 l: w% k  B公仔箱論壇C項材料加熱拌勻，淋於烤好之蛋糕上，並擠上巧克力細線條
+ \, l( `. G5 u7 Y: ?. T& p3 b9 }tvb now,tvbnow,bttvb將蛋糕上裝飾各式焦糖果仁即可。

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