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標題: [甜品] 咖啡布丁 [打印本頁]

作者: marcus0828    時間: 2007-10-8 09:05 AM     標題: 咖啡布丁

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【材 料】
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細砂糖 61公克公仔箱論壇, _; }1 y6 I+ c# N2 _
果凍粉 16公克
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溫水 304公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m/ N7 ~+ |. |% f# `0 q: L
咖啡粉 10公克os.tvboxnow.com  Z( t# y) k1 ~8 o4 W" K
蛋黃 40公克公仔箱論壇0 o+ p( r' {9 n0 }) F; n
動物性鮮奶油 202公克os.tvboxnow.com+ e4 K& J5 |9 B2 ?" p" j" w
卡魯哇酒 16公克tvb now,tvbnow,bttvb2 J4 P& [& I0 Z
【做 法】
1.取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。
2.將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後,加入作法1的材料拌勻後熄火。
3.在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後,再加入動物性鮮奶油拌勻。
4.再加入卡魯哇酒拌勻後,倒入模型中等待變涼後,放入冰箱冷藏即可。





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