標題: [食肆地點] 美景佳餚煙花夜 [打印本頁]

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作者: d82622    時間: 2011-9-25 06:11 AM     標題: 美景佳餚煙花夜

每年十•一煙花匯演，都心思思想睇煙花，畢竟在現場看到的一定比在螢光幕上的震撼。不過一想到維港兩岸人頭湧湧，立刻打消念頭！嘿！今年我做足準備！找來兩個最佳「賞花點」，讓大家邊品嘗美酒佳餚，邊欣賞迷人煙花。一是海港城意大利餐廳Al Molo，另一是北京道1號的小南國壹號，一西一中，一個位處高空，一個在海邊，讓你舒舒服服，無遮無擋賞花慶祝！
3 c% Y* z* R" ?1 {) Y' w煙花在頭頂盛放——Al Molo尖沙咀以維港靚景作賣點的餐廳多如繁星，於十‧一煙花夜必引起一番龍爭虎鬥。記者的心水是毗鄰天星碼頭的意大利餐廳Al Molo，今次不為美國名廚顧問Michael White，只為與維港成水平的靚景。早點訂位，便有機會被安排到室外位置，維港夜景近在咫尺！煙花就在頭頂的天幕中綻放，仰天觀望，感覺立體，好震撼！陣陣海風吹來，特別舒爽。即使坐在室內位置的客人，在煙花匯演時也可走到欄杆旁，大夥兒賞煙花，好不熱鬧。
* x- H0 K% W: u, p" S: m半自助餐選擇超多齋睇煙花不夠飽！餐廳當晚會供應半自助晚餐，包括自助頭盤和甜品，1款主菜和餐酒。頭盤選擇好繽紛，有冷有熱有沙律，大都是意國風味，像風乾18個月巴馬火腿、釀小紅椒、燒大蝦、水牛芝士菠菜等；主菜6選1，統統都是店中招牌菜，少不得Michael White的招牌意Garganelli、燒雞Faraona、燒多寶魚和牛扒等，款款都做得出色，意粉好Al Dente，簡單配肉醬和芝士已很好吃；燒雞慢煮，肉質超嫩滑，配牛肝菌和意大利煙肉吃，口感豐富。甜品嘛，有10款選擇，冬甩、奶凍、Tiramisu……大廚Chef Jimmy謂，餐廳平日不做自助晚餐，今次為煙花夜破例增設。多款矜貴食物加上最佳欣賞煙花位置，每位$638，都算物有所值。 os.tvboxnow.com: G$ H# Y3 K1 _& N
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Baby Spinach with Gorgonzola # c0 K8 U& `- S% I: b# Z公仔箱論壇小菠菜配洋葱，味道清新，加上Gorgonzola芝士，鹹味溫和，帶有濃郁芝士味，一清新一濃郁，味道配搭得宜。 + m9 _9 ?2 H& c$ K2 c9 ^" j公仔箱論壇

Faraona 9 _# j% V8 R! J7 m餐廳的招牌菜，用上雌珠雞（Guinea Hen），慢煮至肉質腍滑，伴以牛肝菌、意大利煙肉和白菜，加添甘香和口感。 / M- L  ^; `+ @" P1 n& N

Stuffed Cherry Peppers ) F3 }1 @  P* r: m% k. Z公仔箱論壇前菜之一的小紅椒釀入芝士和豬肉，口感豐富，帶點微辣，刺激味蕾。 $ N) m4 h* I3 N9 [$ p* Ltvb now,tvbnow,bttvb

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Al Molo Fireworks Italian Dinner Buffet（a）公仔箱論壇) |3 K. c5 u* V* v" I
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Maccheroni/ U& \1 K6 o4 \3 N$ Y- E0 Q8 K& K 餐廳的自製意粉，蛋味香濃，口感Al Dente，簡單伴以肉醬和巴馬芝士，香噴噴，味道濃郁。 公仔箱論壇7 f( n4 @+ B# L# A% |! x1 u7 q

Cold Cut Selectionstvb now,tvbnow,bttvb8 i' |( V  B# \/ C% } 自助餐桌上有數款醃肉，包括風乾18個月的巴馬火腿，由專人即場以機器片肉，質感柔軟又新鮮。 * y. {0 m5 A4 n) n( J7 ^

餐廳的格局舒適，晚上更有情調，絕對是欣賞煙花的好地方。 6 B# t' ?6 I. I0 P# l

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I& z) K, ?2 v0 a- d# t( X4 A) T0 g
供應日期：10月1日
# Z- k0 O3 z5 ], J公仔箱論壇供應時間：6:00pm~10:30pm
/ Y/ p; o' |) U, j9 S# n) {收費：$638/位（成人），$438/位（3至11歲小童）（另加一服務費）
! }. @! x# o4 B3 Rtvb now,tvbnow,bttvb水平看煙花——小南國壹號想在半空欣賞煙花？與煙花近距離接觸？推介你到北京道1號的小南國壹號。店子自開業以來，一直是大節日觀賞煙花的熱點。全因店中落地玻璃的設計，讓客人可欣賞180度壯麗海景，同時沒有太高的建築物阻擋，視野開闊；放眼望向維港上空，閃爍煙花就在眼前出現，近在咫尺。
! X$ x$ }5 L8 C傳統+新派滬菜大廚為煙花夜設計了兩款套餐，$500/位和$900/位，分別有2位起、6位和10位的選擇，彈性十足。兩款套餐的菜式都很豐富，傳統與新派滬菜兼備，醬鴨骨酥肉香，上湯龍蝦燴年糕，味道清鮮；當然不少得店子的招牌核桃酥和花生酥！選貴價的套餐，就吃到名貴的大排翅、東星斑、刺參等等，煮法都沿用小南國上海總店的秘方，有上海菜的濃香，卻不膩。大廚謂，今年的訂位情況不俗，前排靠窗的一排座位好搶手，幸好坐於後排的客人，也可走到玻璃窗前欣賞煙花。奉勸大家一句，訂枱要快手！
+ _9 W4 u5 P- }- c% sos.tvboxnow.com小南國壹號煙花套餐（b）& c- ^9 I1 h% i
供應日期：10月1日
1 J) o: @( K! ]tvb now,tvbnow,bttvb供應時間：全晚供應
( {( _% a' n& _7 ~公仔箱論壇收費：$500/位或$900/位，有2位起、6位和10位供選擇（另加一服務費）
# t; ^7 o0 }; _2 s- U其他賞煙花熱點尖沙咀The One的高層餐廳都是盡覽維港的好地點，其中歐陸餐廳Harlan's於十•一推出6道菜國慶煙花精選晚餐，收費不便宜，但勝在有多種矜貴材料集一身，如黑松露菌、魚子醬、阿拉斯加皇帝蟹等，做成前菜、頭盤、意粉、主菜和甜品，睇頭十足。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^& `% g9 p/ }. P
6道菜國慶煙花精選晚餐（c）公仔箱論壇) g8 K1 s! _. Q2 c$ j# ~% g. G
收費：$1,280/位（另加一服務費）+ O- ~6 t4 p# I8 G% p5 ]
中環碼頭旁的Watermark坐擁270度海景，餐廳外的平台還可清楚看到一望無際的夜空，觀賞煙花一流。餐廳當晚提供3款餐單，包a括4道菜套餐、4道菜素食套餐和兒童套餐，適合一家大小齊齊食大餐慶祝。tvb now,tvbnow,bttvb4 R& T8 M8 B9 X  g$ M2 {
National Day Fireworks Dinner（d）公仔箱論壇; r/ z; u& h5 A1 r
收費：$628/位（4道菜套餐）、$628/位（4道菜素食套餐）、$229/位（兒童套餐）（另加一服務費）

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