標題:
[西式食譜]
Piedmont紅酒燴梨
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-9-24 06:22 AM
標題:
Piedmont紅酒燴梨
材料
os.tvboxnow.com5 t5 V" q: A) S, n4 v! F6 P
梨（去皮） 1個、紅酒 3杯、水 1杯、糖 5湯匙、肉桂粉 1茶匙、八角 2粒、意大利軟芝士（ Mascarpone Cheese） 2湯匙、朱古力醬/糖粉各少許、呍呢拿油 2茶匙
$ t* R: r+ R" _2 l3 H公仔箱論壇
# {- U1 t7 b; B
; B% {, M6 x/ \9 |# \
做法
/ Z1 A: a2 @! i" J. e# w8 K
1.煲中下梨、紅酒、水、糖、肉桂粉、八角，以細火煮 1 1/2小時至梨變成深紅色，先上碟。
* w* Z! b- Q( ^, U6 D3 O0 x }# d
# V ]; U6 G% F" @
2.意大利軟芝士混入糖粉及呍呢拿油，放在梨邊，飾以朱古力醬即成。
2 F* \8 ]. c: C, @2 t9 p2 x) r6 I5 G* {
tvb now,tvbnow,bttvb; B% }# M( o# D
' m6 r2 e9 X$ U- `; q0 A2 ~公仔箱論壇
貼士
os.tvboxnow.com7 i: M, O- n9 B+ r4 [9 D+ S6 Z
煮梨其間，要間中轉一轉梨身，令其上色均勻。
l9 y7 Y& N2 X. F$ Y
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
