標題:
[中式食譜]
冰鎮怪味蝦
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-9-22 06:16 AM
標題:
冰鎮怪味蝦
材料
, V5 W" O: c9 j* g1 D7 H
洋葱 1個、蒜頭 4個、紅辣椒（去籽切絲） 1條、冰/水各 4杯、芫荽（切碎） 3棵、虎蝦 5隻、砂糖/白醋各 4茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N' N4 z i' R3 h; c6 t5 }8 }
3 x( e4 j' I4 ?- U' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, q% C! k, H) E. a& R9 G! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法
% t$ Z( ]5 V/ n! G9 w
1.攪拌器內加入 2杯水、 2杯冰及蒜頭攪拌成茸，隔走水份，取蒜茸備用。
5 p) i; T6 c e" ^9 j0 f- z* \, c
" \ {* F) `2 k- d6 [8 Q9 Mtvb now,tvbnow,bttvb
2.在攪拌器內加入 2杯水、 2杯冰及洋葱，隔走水份，取洋葱茸，備用。
) Y: o8 N9 ~4 ^" C5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& Z, c: N% l" d& M; {' e8 |os.tvboxnow.com
3.將蒜茸、洋葱茸、白醋、砂糖攪勻，放雪櫃雪凍備用。
! K. E. T" \$ S/ b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D$ k) m0 X% f
4.煮滾水後，放虎蝦灼熟，盛起浸冰水過冷河。
- V! G$ K, P; I+ [ G$ D7 |6 ttvb now,tvbnow,bttvb
4 ~3 t9 k; s# G+ Z* l公仔箱論壇
5.虎蝦開半後去其腸後上碟，淋上（ 3），再以紅辣椒及芫荽作裝飾即成。
公仔箱論壇' i" J- @; u" ?+ Q! P
3 {/ M8 @! U: x6 n$ a/ b0 O* V
" K% A: ?. U% C8 k, X
貼士
8 V7 B6 d2 m$ p1 d* J3 \0 |( Ttvb now,tvbnow,bttvb
虎蝦要以大火灼熟，不然肉會變霉。另外，蝦灼熟後過冷河，蝦肉會更爽口。
os.tvboxnow.com2 t. ]+ X2 u7 \5 r3 W! c6 t5 Q# z
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
