標題: [中式食譜] 紀曉華簡易速成酒糟鴨舌 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-9-16 09:51 AM     標題: 紀曉華簡易速成酒糟鴨舌

酒糟浸鴨舌材料
% \$ p" [. Q- w5 d5 ^tvb now,tvbnow,bttvb鴨舌 400克! b  Z5 i8 t% U
香糟露 300毫升
! f' V$ x7 N; ^* h! x; o公仔箱論壇桂花陳酒 25毫升
1 {/ F0 v( q0 D8 A/ Jos.tvboxnow.com水 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @4 ?$ Q2 L8 k/ X
冰塊 適量, N; l& ~7 X: H1 }/ m
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C3 y2 t3 i: M8 {8 N, c
Steps
0 Y3 L3 i, Y5 U' {  g' [% G公仔箱論壇1. 煲滾水，放入鴨舌，以大火煮1分鐘，熄火焗30分鐘。os.tvboxnow.com) I3 Q  H" \% [- |

- x8 J, c  z: u$ s# ~$ U公仔箱論壇2. 將香糟露和桂花陳酒混合，放進雪櫃中雪凍，備用。
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0 i8 N! ]7 ?! ?" T8 ]/ U* \" V. I' Itvb now,tvbnow,bttvb3. 鴨舌撈起，把水瀝乾，再加入大量冰塊覆蓋，冰鎮2分鐘，盛起。
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4. 加入已混合和雪凍的香糟露和桂花陳酒，密封後放進雪櫃12小時至入味即可。

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