標題:
[中式食譜]
瑤柱黑豬百花卷
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-9-16 06:13 AM
標題:
瑤柱黑豬百花卷
材料
os.tvboxnow.com8 w8 @! D5 z# B1 W% z
西班牙黑毛豬腩薄片 6片、蝦仁/西蘭花（灼熟）各 100克、生粉少許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J' u( _/ }) L: s3 O( Z
2 D) W; t% B; V8 D8 u
芡汁
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G, S- x9 a: ^
鹽/糖各 1/4茶匙、上湯 80毫升、生粉水/瑤柱絲（蒸熟）各少許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O# s5 ~, A$ s
公仔箱論壇' k1 f3 o I" V; {. e
醃料
os.tvboxnow.com" H" \$ \& N$ p3 j5 l
鹽/生粉各 1/4茶匙
6 F6 c) N4 Z) w) g
1 J l! J/ E! _3 P
6 G- J6 y9 ?% n" K, b S5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P! }$ K( ?2 t6 @/ M1 n
1.將蝦拍扁後剁碎，下鹽和生粉撻成膠，搓成丸狀。
tvb now,tvbnow,bttvb+ Q( \; G" m: V/ d6 W8 R
3 v P0 [! x; U$ q4 z" D9 P7 P1 rtvb now,tvbnow,bttvb
2.在豬腩片上撲上生粉，放上蝦丸，捲起成百花卷，備用。
9 v! ~' }; z/ H0 H+ B
/ O$ J3 `0 X. n& l/ M: |
3.燒熱鑊落油，以中火將百花卷兩面煎至金黃色，上碟。
6 H" Y; t, O# _tvb now,tvbnow,bttvb
+ p. B B" c6 E. w
4.燒熱鑊，下上湯、瑤柱絲、鹽、糖和生粉水，煮熱成芡汁，淋在百花卷，加上西蘭花作伴碟即可。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b/ }6 e% W6 m' p2 _
" Z0 x5 s" W; ~1 F% ]4 hos.tvboxnow.com
tvb now,tvbnow,bttvb4 u5 _. j% b9 U" X% ~
貼士
6 q& m! { O: }/ |5 w
包蝦膠時記緊要在豬腩片撲上生粉，否則煎煮時會容易散開！
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `( M( F6 R8 Q$ N" |% J+ [
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
