標題: [中式食譜] 大豆芽炒豬紅 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-9-15 06:22 AM     標題: 大豆芽炒豬紅

材料5 q, q& W* o/ Q6 @1 t1 [2 h' _
豬紅（汆水） 450克、大豆芽 400克、薑片/蒜茸/葱/鹽各適量、韭菜（切段） 6棵、紹興酒 1湯匙、水 200毫升公仔箱論壇  J  y0 j# I( J+ T1 b7 T

8 ]$ m2 Z8 P# e' O. T公仔箱論壇調味料
% ]2 Y5 P1 p% j7 g) |/ `8 C7 Itvb now,tvbnow,bttvb鹽/糖各半茶匙、胡椒粉適量、麻油/紹興酒各少許、蠔油 1湯匙、雞湯 100毫升os.tvboxnow.com9 L3 B( B( J% T) I3 W; S
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; f* c! |* z5 V& ~/ G& M9 S4 m公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z! `/ j5 U6 S4 H& a' K3 X
1.開中火燒鑊熱鑊下油，放大豆芽、紹興酒、鹽、水，待大豆芽軟身，盛起備用。
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1 j6 K5 I) U1 ?/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱鍋，以慢火下油起鑊，爆香薑、蒜茸和葱，下少許紹興酒、雞湯、糖、鹽、胡椒粉、蠔油、麻油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m& ?: e3 U' a$ \* f
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3.轉中火，下豬紅炒 4-5分鐘，放韭菜略煮，即可上碟。公仔箱論壇/ f* g3 l- ]5 a* [  A5 N

) O4 V/ P! b7 X- \/ d' x9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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7 O, r! n5 \3 E# O$ W1 a$ _/ hos.tvboxnow.com煮豬紅時不要大力攪拌，否則會炒爛。
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