盐还会引发胃癌。制作组找到了做完胃癌手术的70岁老人。为了查出引发胃癌的因素，他们注意观察了这位老人的饮食习惯。这位老人的妻子也死于胃癌，听说生前也喜爱吃咸的食品。 ) i5 k4 J5 a0 X/ }. Q$ w los.tvboxnow.com- E1 _0 y, y& |# A S. ^
日本国立癌症中心调查了盐食用量和发生胃癌的关系。按照盐食用量，分为5个组，观察发生胃癌的原因。实验结果发现各种酱对胃癌危害最大。 7 c) x3 u) a6 g0 k$ E& {3 Otvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb, ]; x- G" X$ z2 c# i
日本国立癌症中心预防医学系昭一博士说：“酱汤中的盐分浓度仅仅是1%~2%左右，而盐鳗鱼类或酱类达到10%。”尤其是大量食用盐分浓度高的食品，更容易患胃癌。公仔箱論壇4 z x' w2 }/ ], O C9 G7 W g
