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標題: [美食介紹] 蛋糕大變身　朱古力圍邊靚晒 [打印本頁]

作者: d82622 時間: 2011-9-14 05:48 AM 標題: 蛋糕大變身　朱古力圍邊靚晒

交叉邊放大圖片

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唧斜紋tvb now,tvbnow,bttvb, G$ u" O2 z N$ D
在長形膠片上打斜唧出朱古力漿。

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唧出交叉紋9 A* J- ^1 z8 ?- A4 w( l+ A
朱古力漿以逆方向再唧成交叉狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O6 M1 b! B3 D
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稍乾圍邊tvb now,tvbnow,bttvb) w% t' W* s6 r% l- @; J: U: u
置室溫稍乾但未轉啞色前，圍在蛋糕，放雪櫃凝固後拆去膠片。

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刮朱古力紋
在膠片上倒下朱古力漿，抹平，以木輪根掃出條紋。os.tvboxnow.com4 m% W6 Q V/ }6 o* b; g C% _/ i

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下白朱古力 O( s O& M, b `! k
倒下白朱古力，再以平頭刀抹平。
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圍邊凝固
同樣置室溫至略乾但未轉色前，圍在蛋糕邊，放雪櫃至凝固後拆去膠片即成。

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