標題: [甜品] 黑色之戀 [打印本頁]

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作者: marcus0828    時間: 2007-10-4 06:29 PM     標題: 黑色之戀

黑色之戀/ s, m6 Q, @: {) O

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2 P9 K. i9 B  L1 i$ ]6 l9 T TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A6 _  ]1 V0 [) V" F	- e1 U" N" K7 g7 R) C4 c' C8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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【材　料】 - V* |: L. N. Q" v' k) P公仔箱論壇
鮮奶油	222公克 $ W5 ?, B3 a* `, f: T% M! Z  i7 Ios.tvboxnow.com
蛋黃	67公克 5 X0 ]8 {2 k) Y; a# l0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
巧克力	222公克& _8 s2 Y% \  c; \1 ^2 s0 @
鮮奶油	444公克os.tvboxnow.com" H5 j& L& g7 s% k" h7 E
巧克力酒	44公克, R1 _" q  v0 K+ N' l' D

【做　法】

1.取鮮奶油、蛋黃放入鍋內以小火煮到85℃後熄火。

2.再加入切碎的巧克力一起拌勻等變涼後，另取動物性鮮奶油攪打至6分發再加入前述的材料中拌勻。

3.最後放入巧克力酒拌勻，倒入模型容器內放入冰箱冷凍即可

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