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標題: 咖啡的醫學觀 [打印本頁]

作者: zactlion1899 時間: 2007-10-4 10:57 AM 標題: 咖啡的醫學觀

「來一杯咖啡」已經成為現在最流行，最常見的交際方式。os.tvboxnow.com6 z  b4 z3 U$ y, t( ]

絕太多數的西方人將它視為日常生活的一部份；在台灣，

特別是最近這幾年，一家家各式風格的咖啡店，
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如雨後春筍般出現於台北街頭，可見，咖啡文化已深植台北人的心。 tvb now,tvbnow,bttvb% u, S0 @" q6 c9 M; W2 S1 g
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咖啡的營養價值
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現代醫學研究指出，咖啡豆含有糖類、蛋白質、脂肪、菸鹼酸、鉀、粗纖維、水份等營養成份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o6 i+ ]# \* V

此外、咖啡還含有咖啡因、單寧酸、生物鹼等有益人體健康的成份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b2 W6 t- \" B
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咖啡對人體的健康效用 ! \1 q1 X% E+ q  o" _
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咖啡是目前被人類使用最久卻又誤解最多的飲料，許多最新的研究報告顯示，在許多方面，
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咖啡因對人體並沒有過去想像中有健康的危害；
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反之，咖啡中一些的成份對於人體有很多的保健功效，都慢慢科學家發現。os.tvboxnow.com+ X+ Q& O6 w, |; q% v

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目前，已知道咖啡的特殊成份對人體的生理反應如下:+ F7 a! y9 |: @
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抗氧化的效果tvb now,tvbnow,bttvb9 I8 }7 n: F2 c. d+ ~" A
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咖啡中含有豐富的咖啡因、咖啡酸、綠原酸等成份，可以有效抗威脅我們身體健康的自由基，
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而自由基是造成許多疾病（如心肌病變、動脈硬化、中風、肺氣腫、巴金森氏症）的主因。 tvb now,tvbnow,bttvb4 F) J& k0 J. F# @
自由基過多會使身體代謝受到影響，破壞細胞進而使得器官組織受影響。

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保護心臟血管的功能os.tvboxnow.com4 f# ?8 G  K6 E

咖啡含有高成份的多酚化合物，這一類化合物是強力的抗氧化劑，9 V* r3 t6 X9 H$ C

能延緩低密度脂蛋白的氧化時間高達三倍，可以溶解血液凝塊及阻止血栓的形成；
咖啡還可以增強血管收縮，避免血管擴強而頭痛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G! h3 ^2 k3 X
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此外，少量的咖啡也可以增強心肌收縮能力，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S1 s! c6 l- p3 r6 o

促進血液循環，達到預防心血管疾病的作用。

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提神醒腦$ x+ F+ h* o* C5 c0 q- g" J
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咖啡所含的咖啡因會刺激腦部的中樞神經系統，延長腦部清醒的時間，tvb now,tvbnow,bttvb* Z5 L- i$ o+ ~1 Y$ p! C7 S

使思路清晰、敏銳，且注意力較為集中，可提高工作及學習的效率。
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抗憂鬱公仔箱論壇5 |# P& F# `) |0 u4 G- D6 T* w" ^+ ^

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少量的咖啡可使人精神振奮，心情愉快，紓解憂鬱的現象。% W9 E# ]2 c$ g5 x' H4 B

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控制體重公仔箱論壇: ?$ G1 C8 l& ?" K% H! E/ q7 M( A

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咖啡因能提高人體消耗熱量的速率，一項研究現100毫克的咖啡因（約１杯咖啡），os.tvboxnow.com, v! I3 D% Y1 a5 n; W

可加速脂肪分解，能使人體的新陳代謝率，增加百分之三至四，" I4 k) u& N" U9 H) X

增加熱能的消耗，適量飲用，有減重效果。tvb now,tvbnow,bttvb/ ?: e' K7 d) i* I" X2 }/ [- q

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促進消化

                     咖啡因會刺激交感神經，提高胃液分泌，如果在飯後適量飲用，有助消化。 tvb now,tvbnow,bttvb0 l0 k1 Q1 w6 t: b( l3 y5 ?
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利尿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _5 J+ `7 G3 l8 @8 H3 ?& w; V
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咖啡具利尿作用，可提高排尿量，因而使上廁所次數增加。3 r, P% G3 }6 T; c5 A3 \
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改善便秘
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咖啡可刺激腸胃激素或蠕動激素，產生通便作用，可當快速通便劑。

降低患腸癌或直腸癌的機率  咖啡含有天然抗氧化物。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M8 ~( B9 n* O; ]

止痛  e- _, K( _; I6 v1 H

咖啡因做為一個藥品時，可以加強某些止痛劑的效果。os.tvboxnow.com$ w. U) F7 h9 t# \% J

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增強身體敏捷度5 k( O; ^# I) k6 l, h8 f; f

咖啡因也有助於在運動時，使運動閥值隆低，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U, l2 d: j" z( Y
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增加身體的敏捷度，使運動員締造較好的成績。tvb now,tvbnow,bttvb9 L; D) y$ J5 b7 {" a7 ?5 q
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降低得膽結石的機會os.tvboxnow.com) g1 v2 X8 p5 G5 L9 \4 p
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最新來自哈佛大學公共衛生學院的一項研究指出，每天喝2－3杯咖啡者比起從不喝的人，

平均得到膽結石的機會小了40﹪。

此外，咖啡所含的單寧酸，具有收斂性及止血、防臭的作用。
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哪些人應該少喝咖啡？
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當身體出現以下狀況或疾病時，應少喝咖啡
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‧發育中的兒童公仔箱論壇' x$ D5 r3 g: ^6 _2 t% R8 p' _

‧懷孕期間

‧正在授乳的婦女

‧老年人

      ‧空腹前（或飯前）' d7 `7 x1 a- H8 h

‧腹瀉者          % {3 A3 n0 N9 n# c
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‧胃酸過多的人tvb now,tvbnow,bttvb5 t( i2 J  |& C4 e! ]( e. k  s: h

                     ‧患有胃及十二指腸胃潰瘍者公仔箱論壇# b& k5 [3 C0 C, {

            ‧患有腸道過敏症候群者公仔箱論壇5 w, |9 q0 h6 z% _5 Q& ?% |' U
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‧抽煙的人       os.tvboxnow.com, M& r+ i. ?" x( O" J$ }
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‧喝酒之後

‧容易失眠的人
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         ‧有精神方面疾病的人
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         ‧正在服用鎮定劑的人os.tvboxnow.com3 ^& d8 i/ z/ N3 Z
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                  ‧應限制鉀攝取的腎臟病患公仔箱論壇, e6 d8 B8 H) O" x! O

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                     1.  每天喝五杯咖啡（每杯約150cc）以上咖啡，即容易造成上癮，危及身體健康。
                  2.  早晨喝咖啡的確有助於頭腦清醒、精神抖擻，但須先吃早餐後，才能飲用，
                        否則容易傷害腸胃功能。有胃及十二脂腸胃潰瘍的人，尤其應避免空腹喝咖啡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q6 i3 @3 g3 A
                  3 . 酒後不宜喝咖啡，否則會更刺激血管擴張、加快血液循環，增加心血管的負擔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y0 `8 y3 S0 i; V- o* u
                  4.  喝了咖啡約十至十五分鐘，即有提神醒腦的作用，所以睡前不要喝咖啡，以免失眠。" M, V. F2 y" ]% o6 Y
                  5. 勿喝太濃的咖啡，否則會使人變得急躁且理解力減弱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]0 e8 B4 t# z/ f
                  6. 喝咖啡後，不能馬上抽煙，否則容易對心臟造成危害。4 i) T$ e' i' h& C* L3 ^
                  7. 服用抗生素和胃潰瘍治療藥物，不可同時喝咖啡，以免刺激胃部，造成疼痛不適。/ b( V' c$ A  l3 R! y
                  8. 喝咖啡時最好加一些奶精，以緩和對胃的刺激，但是奶精與糖皆有熱量，
                        須控制攝取量，以免發胖。4 n# x  u2 G7 g0 o! E& y) Y0 A% Y
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適量的咖啡攝取，對人體應該無傷，所有的食物都是上天恩賜。
因此下次在你悠悠閒閒品嚐一杯咖啡時，

除了讓你享受優閒、輕鬆的氣氛，達到紓解壓力、放鬆身心、

消除疲勞的作用外，這杯小小的咖啡正為你的身體健康築起了一道堅強防線，tvb now,tvbnow,bttvb5 z4 G7 J" [1 W

小心地保護著您，只要記得別喝得太多哦！

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