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標題: 咖啡的醫學觀 [打印本頁]

作者: zactlion1899 時間: 2007-10-4 10:57 AM 標題: 咖啡的醫學觀

「來一杯咖啡」已經成為現在最流行，最常見的交際方式。6 H3 j7 U  x0 h* I9 G! G
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絕太多數的西方人將它視為日常生活的一部份；在台灣，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {! X$ D2 ~  n) @$ J* t

特別是最近這幾年，一家家各式風格的咖啡店，
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如雨後春筍般出現於台北街頭，可見，咖啡文化已深植台北人的心。
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咖啡的營養價值
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現代醫學研究指出，咖啡豆含有糖類、蛋白質、脂肪、菸鹼酸、鉀、粗纖維、水份等營養成份。os.tvboxnow.com, q! u+ {2 {9 Z/ u+ m% I: D
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此外、咖啡還含有咖啡因、單寧酸、生物鹼等有益人體健康的成份。
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咖啡對人體的健康效用
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咖啡是目前被人類使用最久卻又誤解最多的飲料，許多最新的研究報告顯示，在許多方面，

咖啡因對人體並沒有過去想像中有健康的危害；7 |  h+ Y! K1 ?' D- X* q' W, Y6 t

反之，咖啡中一些的成份對於人體有很多的保健功效，都慢慢科學家發現。6 }9 g* V7 R& [
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目前，已知道咖啡的特殊成份對人體的生理反應如下:: j5 N7 X9 l$ o! S3 a
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抗氧化的效果公仔箱論壇/ s9 g* q/ k, [, J
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咖啡中含有豐富的咖啡因、咖啡酸、綠原酸等成份，可以有效抗威脅我們身體健康的自由基，
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而自由基是造成許多疾病（如心肌病變、動脈硬化、中風、肺氣腫、巴金森氏症）的主因。公仔箱論壇5 R% ?" @5 x/ D: U9 I) J# ~
自由基過多會使身體代謝受到影響，破壞細胞進而使得器官組織受影響。公仔箱論壇1 F- _5 K* z/ J- z7 ?/ g

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保護心臟血管的功能

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咖啡含有高成份的多酚化合物，這一類化合物是強力的抗氧化劑，

能延緩低密度脂蛋白的氧化時間高達三倍，可以溶解血液凝塊及阻止血栓的形成；公仔箱論壇; F9 Q2 C5 |9 i5 y: x/ o( S9 @
咖啡還可以增強血管收縮，避免血管擴強而頭痛。

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此外，少量的咖啡也可以增強心肌收縮能力，

促進血液循環，達到預防心血管疾病的作用。os.tvboxnow.com: S' x# ?9 {; f, D. h

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提神醒腦
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咖啡所含的咖啡因會刺激腦部的中樞神經系統，延長腦部清醒的時間，

使思路清晰、敏銳，且注意力較為集中，可提高工作及學習的效率。

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抗憂鬱os.tvboxnow.com$ f5 ^/ Q# V1 _3 M& y

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少量的咖啡可使人精神振奮，心情愉快，紓解憂鬱的現象。

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控制體重0 N% H: Y; s/ A+ e1 R5 T
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咖啡因能提高人體消耗熱量的速率，一項研究現100毫克的咖啡因（約１杯咖啡），+ m; L1 f3 t8 `& }" M8 A
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可加速脂肪分解，能使人體的新陳代謝率，增加百分之三至四，
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增加熱能的消耗，適量飲用，有減重效果。5 S- K/ ^- m8 M+ \

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促進消化os.tvboxnow.com# F5 m8 d( f0 @4 F5 p! [8 f1 E( d: g
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                     咖啡因會刺激交感神經，提高胃液分泌，如果在飯後適量飲用，有助消化。
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利尿
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咖啡具利尿作用，可提高排尿量，因而使上廁所次數增加。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {9 J& [. b; t3 q, J1 u9 ?# Q
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改善便秘
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咖啡可刺激腸胃激素或蠕動激素，產生通便作用，可當快速通便劑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T; {, ~6 }7 R
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降低患腸癌或直腸癌的機率  咖啡含有天然抗氧化物。

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止痛os.tvboxnow.com: W3 T2 d4 C- V5 b/ V; \

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咖啡因做為一個藥品時，可以加強某些止痛劑的效果。
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增強身體敏捷度
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咖啡因也有助於在運動時，使運動閥值隆低，公仔箱論壇* O5 l; g$ E2 k- k( W. ~8 A
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增加身體的敏捷度，使運動員締造較好的成績。tvb now,tvbnow,bttvb7 A! ]  i* `+ P; z8 R; x

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降低得膽結石的機會tvb now,tvbnow,bttvb8 D! v5 ]5 i9 ~$ {9 f

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最新來自哈佛大學公共衛生學院的一項研究指出，每天喝2－3杯咖啡者比起從不喝的人，
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平均得到膽結石的機會小了40﹪。$ p; X6 y3 K3 \* Z4 e: ?7 ^( V: Y

此外，咖啡所含的單寧酸，具有收斂性及止血、防臭的作用。
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哪些人應該少喝咖啡？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P4 U* e4 C! G* |6 ~% E
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當身體出現以下狀況或疾病時，應少喝咖啡
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‧發育中的兒童$ r5 H0 c0 @& q

‧懷孕期間       os.tvboxnow.com, w. {' D! ?. W0 v& E- q3 x
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‧正在授乳的婦女

‧老年人
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      ‧空腹前（或飯前）os.tvboxnow.com  g! v( r5 O6 ]0 f! O

‧腹瀉者

‧胃酸過多的人os.tvboxnow.com+ n+ N# T5 n/ A& F
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                     ‧患有胃及十二指腸胃潰瘍者! E( R% q3 p  E. ^8 d8 {
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            ‧患有腸道過敏症候群者2 V6 }' O4 U9 h7 j8 Y  f: Y" _
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‧抽煙的人       os.tvboxnow.com( T. s9 }' `9 J# A

‧喝酒之後
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‧容易失眠的人

         ‧有精神方面疾病的人

         ‧正在服用鎮定劑的人$ ~$ f, V; m8 M4 B
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                  ‧應限制鉀攝取的腎臟病患公仔箱論壇) g  d! E1 B9 H
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                     1.  每天喝五杯咖啡（每杯約150cc）以上咖啡，即容易造成上癮，危及身體健康。1 K- R! I1 Q: `- u
                  2.  早晨喝咖啡的確有助於頭腦清醒、精神抖擻，但須先吃早餐後，才能飲用，+ S6 m" J4 v9 n- H
                        否則容易傷害腸胃功能。有胃及十二脂腸胃潰瘍的人，尤其應避免空腹喝咖啡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~" g% S1 d" K. e  `" q
                  3 . 酒後不宜喝咖啡，否則會更刺激血管擴張、加快血液循環，增加心血管的負擔。
                  4.  喝了咖啡約十至十五分鐘，即有提神醒腦的作用，所以睡前不要喝咖啡，以免失眠。* N$ C7 P; _% ?% n
                  5. 勿喝太濃的咖啡，否則會使人變得急躁且理解力減弱。
                  6. 喝咖啡後，不能馬上抽煙，否則容易對心臟造成危害。& n- t, ~( l. D  o* t4 X' l
                  7. 服用抗生素和胃潰瘍治療藥物，不可同時喝咖啡，以免刺激胃部，造成疼痛不適。os.tvboxnow.com" ?3 b+ f1 J1 a3 {5 I- k
                  8. 喝咖啡時最好加一些奶精，以緩和對胃的刺激，但是奶精與糖皆有熱量，) M; W3 _$ ?6 `" \7 C5 O3 ~$ v! t
                        須控制攝取量，以免發胖。8 c, @7 k+ \: G' ^6 k$ z
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適量的咖啡攝取，對人體應該無傷，所有的食物都是上天恩賜。
因此下次在你悠悠閒閒品嚐一杯咖啡時，公仔箱論壇# m! j3 k+ J. x' I$ Z4 J- r+ j9 z- l

除了讓你享受優閒、輕鬆的氣氛，達到紓解壓力、放鬆身心、公仔箱論壇, x; X; s& [; ^( F- U- \' r) a

消除疲勞的作用外，這杯小小的咖啡正為你的身體健康築起了一道堅強防線，

小心地保護著您，只要記得別喝得太多哦！

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