標題:
[甜品]
開心果松露朱古力
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-9-10 06:15 AM
標題:
開心果松露朱古力
材料
! @. o- I6 C5 d, U9 [8 I公仔箱論壇
黑朱古力/牛奶朱古力各 123克、忌廉 200克、杏仁粉 33克、朱古力醬/開心果碎各適量
# D) o" t! Q2 j4 o( i' p- `
/ W2 V* ]1 J& ?os.tvboxnow.com
公仔箱論壇( p8 |4 h$ a3 ~: ~
做法
y: h& b! U$ W5 g# wos.tvboxnow.com
1.忌廉煮至起泡，離火，下杏仁粉，用蛋拂拌勻。
/ S" w. }3 q7 q# A( N4 M! [/ C
& m3 i: b7 m) [$ S$ o; e/ b1 m: [' Utvb now,tvbnow,bttvb
2.然後下牛奶朱古力及黑朱古力，用膠刮拌至朱古力醬有光澤，放置於 18℃室溫下，約 5小時至凝固。
tvb now,tvbnow,bttvb9 R6 M* |* v. d; R( t, r+ y
/ }, E1 S) Z7 x' e0 w3 R
3.朱古力用木勺攪拌後，放入牛油紙唧袋中，唧成水滴形，再於 18℃的室溫待至凝固。
公仔箱論壇5 D( v- R$ U% m7 d. }- Y- t0 r. n
( N- w/ o S6 |8 \3 J: i公仔箱論壇
4.用手將朱古力粒沾上朱古力醬，待其半乾時再沾上一層朱古力醬，再沾上開心果碎。
3 M9 Q$ M+ ~$ g5 o3 u* Bos.tvboxnow.com
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 } ?$ M3 x$ w( t
A7 s0 @7 Y1 L
貼士
8 Q, m. O6 f- ^6 U+ n+ |% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
最後要上兩層朱古力醬，令水份更難滲入朱古力內，不易變壞。
tvb now,tvbnow,bttvb( u7 A$ e" ^5 i- C) u: s. i+ c
作者:
a511brxc64
時間:
2011-9-17 12:10 AM
提示:
作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者:
crystal.evil
時間:
2011-10-3 03:37 PM
thank
5 ~$ n9 [# e& s& S) @+ T. [4 m公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
