標題: [甜品] 開心果松露朱古力 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-9-10 06:15 AM     標題: 開心果松露朱古力

材料tvb now,tvbnow,bttvb$ d& P9 E; m9 L! [) D% O% `- }
黑朱古力/牛奶朱古力各 123克、忌廉 200克、杏仁粉 33克、朱古力醬/開心果碎各適量3 }6 i# @4 u* E1 x
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做法
' A; m) b0 J9 t# N1.忌廉煮至起泡，離火，下杏仁粉，用蛋拂拌勻。
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7 M( P9 T5 {, e7 G* }, Q. @% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.然後下牛奶朱古力及黑朱古力，用膠刮拌至朱古力醬有光澤，放置於 18℃室溫下，約 5小時至凝固。os.tvboxnow.com8 I+ K, y8 ]/ D+ d1 |4 l

. L+ u( w2 q- j; f- \2 `4 bos.tvboxnow.com3.朱古力用木勺攪拌後，放入牛油紙唧袋中，唧成水滴形，再於 18℃的室溫待至凝固。
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  O3 p- n8 A5 Y. K/ gos.tvboxnow.com4.用手將朱古力粒沾上朱古力醬，待其半乾時再沾上一層朱古力醬，再沾上開心果碎。
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4 M: b7 d0 R4 P5 S最後要上兩層朱古力醬，令水份更難滲入朱古力內，不易變壞。
. F: z; J% Z/ O0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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作者: a511brxc64    時間: 2011-9-17 12:10 AM

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作者: crystal.evil    時間: 2011-10-3 03:37 PM

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