標題: [西式食譜] 意式莎樂美風味腸沙律 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-9-9 06:16 AM     標題: 意式莎樂美風味腸沙律

材料tvb now,tvbnow,bttvb( n. @5 d( n# Y. }
意式莎樂美風味腸 3條、薯仔（烚熟去皮切粒） 500克、西芹（切粒）/青瓜（切粒）各 150克、青蘋果（去皮切粒） 3個
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醬汁
, s, o1 q; W1 u8 l, |  ?公仔箱論壇沙律醬半樽、煉奶 3湯匙、黑胡椒半茶匙
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0 L4 c& T2 O" F; G+ X+ O9 A公仔箱論壇做法
) e3 o' G0 j% d; D% e# Q1.開中火燒熱平底鑊，下意式莎樂美風味腸煎至香脆，取 2條香腸切粒、 1條香腸切片。
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2.碗中加入青蘋果、青瓜、西芹、腸仔粒、薯仔、沙律醬、煉奶及黑胡椒拌勻。5 r9 _  }9 T( e0 y! i* s, m
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3.沙律上碟時，鋪上煎好的香腸片同吃即成。
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貼士
4 j$ W* h6 w9 x2 c7 B) z% f+ c4 ~+ T4 B將香腸煎至香脆再切片和切粒，可以減少油膩感。
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