公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [旅遊資訊] 坐 Designer Chair　長通粉辣透心 [打印本頁]

作者: d82622 時間: 2011-9-8 05:50 AM 標題: 坐 Designer Chair　長通粉辣透心

靈活多變！就連吃飯也可變身購物黃金時間，坐 Designer chair吃青口辣汁長通粉，可會辣味過人？坐得舒服？訂回家吧！以為可以乖乖坐定定嘆籠點心？不行，邊吃眼睛邊被一室畫作雕塑藝術品吸引，這頓飯，可以吃得很飽，也很累人。! j: k* L; W0 W* F+ ~4 \
公仔箱論壇5 ?: Z: k( t" @4 n, Z8 k
十至十五日起貨
踏入「 Zip Cafe」，先被五顏六色不同造型的 Designer chair吸引，客人不但可以坐，還可以訂做買回家，店主 Andrew有諗頭：「最初我想把 Cafe與 Boutique結合，因油煙問題決定放棄，後來想到我家本身做傢俬生意，在東莞設廠，不如把傢俬放在這裏，任客人訂做。」全店有十三款 Designer chair，全屬經典款式或名師設計，「 Designer chair有五十年版權，面世五十年後，其他人才可以翻版製造， Cafe有賣的 Designer chair款式，最遠可追溯至 1929年，至於款式挑選標準，則以人為本！」「以人為本」這四字很可圈可點！即坐下去是舒服的，是設計出來給人坐的，「我全部親自試坐過，坐得舒服才賣，客人訂做時可揀皮、絲絨等物料，顏色任擇，約十至十五日可以起貨。不過人民幣每日變，所以價錢會隨人民幣升跌而略有變動。」坐 Designer chair用膳，真過癮！4 L% V' r) e% R6 `& ^: _
食物方面，有別一般 Cafe只賣三文治咖啡，也有英式全日早餐供應，有齊半熟炒蛋、脆口吐司條、惹味煙肉、薯茸和煙三文魚，保證飽肚。煙鴨胸意大利飯，攪碎新鮮菠菜加忌廉煮成嫩綠色醬汁，米飯則選用珍珠米， Andrew：「港人不習慣意大利飯的質感，總認為米飯太硬未熟，改用較黏性的珍珠米，口感軟綿得多。」菠菜汁少油膩沒青澀味，飯粒味道較清淡，夏日之選也。另一道青口辣汁長通粉，同樣摒棄普通的忌廉或白酒汁，改用日式辣汁，配大粒厚肉藍青口，更有咬口，不過提醒大家，這辣絕不可看輕，辛辣味道直闖鼻腔，要有心理準備味蕾被轟炸。公仔箱論壇/ K; t# v% J+ J/ U0 l$ I4 x

放大圖片 9 `7 @, V7 b/ r' `& G' s

■青口辣汁長通粉$88
公仔箱論壇/ v2 ]9 |* q: E; {. c
os.tvboxnow.com4 n h5 n, i, P9 x" @. B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z5 C; e7 n4 u
放大圖片

■（前） Zip Fruit Mix、 Strawberry Punch各$42os.tvboxnow.com, ?7 Q( w8 B1 y- a; S

( R l: X: O2 q- t L- S
tvb now,tvbnow,bttvb* E% n, z6 q$ F; {- i0 U U V

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N9 Y! G- k! B- ^* r9 a& V
放大圖片 tvb now,tvbnow,bttvb* ^( h# `5 `! o$ N5 D. v

; A5 f7 B9 a# Z0 {1 ?
■全日早餐$88tvb now,tvbnow,bttvb; ^2 D9 P0 \0 a9 c! ]* t8 F
os.tvboxnow.com+ `& Q: s( K e2 d6 G# X& Z% V
tvb now,tvbnow,bttvb. @5 h' z# H9 d! i p7 Y

放大圖片

■菠菜汁煙鴨胸意大利飯$88os.tvboxnow.com" R& W" i; Y. W) W3 h; E* j4 B. I( w
os.tvboxnow.com; G; s" Y/ S# W1 I8 F
& c  C+ i8 z& A- c: U+ \& [+ I
tvb now,tvbnow,bttvb8 U; p; f( h2 x
tvb now,tvbnow,bttvb! g/ M! U" u; j+ L' U$ R7 K
公仔箱論壇# |: j5 z2 a2 D, J6 z" \- n, D( ?
, X2 f' `* r, _  Y
tvb now,tvbnow,bttvb. n1 _2 x8 q  X( S
多士盒女生至愛放大圖片公仔箱論壇! ]( J/ @$ m+ r

■豪華蜂蜜糖多士盒$48
tvb now,tvbnow,bttvb3 G. `8 Y; Z9 y7 _7 c! V0 J

想嘆下午茶但又不想太 Heavy，推介小食拼盤，當中的鳳尾蝦春卷，內餡有肉碎和蟹肉，用自製春卷皮包住炸，蘸酸辣醬，好吃到停不到口；芝麻燒雞翼醃得夠入味，雞皮香口，脆得來有芝麻香；雞軟骨棒棒，用雞肉混雞軟骨加香草燒製，配日式沙律醬，味濃有咬口；日式煎餃子絕非便利店叮叮貨色，肉汁豐腴，不會煎到乾巴巴。
想吃甜點的話，必點巨型豪華蜂蜜糖多士盒，厚身麪包挖空中間部份，挖出來的麪包沒浪費，用蜜糖和朱古力醬焗成多士條回放入盒，上鋪蜜糖、朱古力醬、士多啤梨醬、雪糕和新鮮水果，每日限賣四至五個，女生必愛之選。口淡淡又不想喝咖啡，可一試用鮮果製成的 Mocktail， Strawberry Punch即士多啤梨沙冰配七喜梳打， Zip Fruit Mix則用芒果、蜜桃和士多啤梨等鮮果加梳打水，夏天喝至凉透心。

放大圖片 os.tvboxnow.com$ W2 w% S( S7 B3 ~) L

. T$ e6 S8 i( X
■小食拼盤，四款$88# W' J! p$ d5 E$ |/ a
( t& q# \0 Z/ M+ a9 f7 a
公仔箱論壇4 e, U+ r9 n# I: E6 q
! I. T* Q, G8 I. `' k q
放大圖片

tvb now,tvbnow,bttvb# j$ C; [4 u) G$ r, y
■露台同樣擺放 Designer chair，有排你坐。os.tvboxnow.com: r t, y% g& c& a W

os.tvboxnow.com- r8 C# q; K. _
os.tvboxnow.com& a- v) }7 |2 n0 X0 W# r8 `

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R5 ?, d2 X7 \9 Y" F
有得坐有得食放大圖片

os.tvboxnow.com: F5 D$ Y8 K+ n+ C2 J; Y* p/ {
■可愛小狗造型， 1973年芬蘭人 Eero Aarnio設計，約$2,500。" X/ a) t7 x$ t
9 f- p* z8 ~6 z) V

放大圖片

■像隻雞蛋把人緊緊包着， 1958年丹麥人 Ame Jacobsen設計，約$2,800。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d( n) {# p. z9 s& h. @- T

+ z- U( f) \$ O$ T, S, d
os.tvboxnow.com( s/ d- n/ f. H8 C) Y! j/ u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j9 F4 D, d4 }( ]( t
放大圖片 9 ?* U+ f q5 K3 a: v

0 [' }$ w" k4 Y- H2 c
■造型似隻蘑菇， 1966年法國人 Pierre Paulin設計，約$2,400。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y/ w* l+ O; S* i, c& ]

放大圖片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D' R/ B/ d* P* F# \8 x

8 U' A) w0 y1 H6 j+ g7 j
■一塊過玻璃鋼製，無支柱，二百磅肥人坐都沒問題， 1966丹麥人 Panton設計，約$480。
& p1 z* Z, w& ~+ V/ k
3 q6 m! J5 y, S8 M; E2 y
os.tvboxnow.com, p: i5 F/ ~+ Z: v

公仔箱論壇4 U; F4 _ W$ }6 X& E% s4 ^0 s
放大圖片 - ]& @& ^4 [4 F5 g( s

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [1 i$ P7 O P
■亞加力膠座椅配木椅腳， 1951年法國人 Charles and Ray Eames設計，約$600。

' ^, m+ F) f' F5 }8 {3 j

tvb now,tvbnow,bttvb+ d4 f- A( I) Q
Zip Cafe（ 6382 9130）tvb now,tvbnow,bttvb- o9 A5 K0 W- t
地址：尖沙嘴加連威老道 37號 1樓

百年大押變餐廳放大圖片 os.tvboxnow.com4 D6 v6 @' E+ Y& a! [

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m3 V8 `3 M3 x' I9 ?. @
■點心拼盤$198 tvb now,tvbnow,bttvb) |/ O3 @/ v. c$ l: \* t; q; j& w; w
tvb now,tvbnow,bttvb% U  Z" G. A- R

公仔箱論壇+ Y6 ?# \0 L& X
「祇月」原身是 1888年建成的「和昌大押」，裝修融合中西特色，有木橫樑支撐的天花及傳統室內拱門。餐廳老闆兼營家品店，把家品店的傢俬和藝術品放在餐廳，為保持新鮮感還會定期轉換。大樓古色古香，傢俬和藝術品卻既古典又前衞，無論畫作、攝影作品和雕塑，都漾着一種難以文墨言傳的優雅氛圍，如佛像，一向予人神聖穩重的感覺，「祇月」的笑面佛則以鮮紅色作主色，好搶眼；又如中國古典藝術京劇，「祇月」用油畫手法表達，令人驚喜，這些藝術品全部有標價，若客人喜歡，可隨時買回家。0 K: u1 R. Q4 _. I8 `6 U  ^
菜式方面，推介點心拼盤，分上下兩籠，上籠有原隻鮑燒賣、金箔海鮮餃和鮮蝦金魚餃，燒賣包着三成肥七成瘦豬肉、冬菇粒和蝦肉，上放燜到軟腍的鮑魚，很矜貴；海鮮餃內餡有蝦和帶子粒，菠菜汁做餃皮再加金箔，肉汁豐腴；金魚餃餃皮用甘笋汁做成，呈橙色，造型精緻。下籠的上素春卷和蘿蔔絲酥餅，對正素食者心水。 9 R  x& @$ w7 n& q% B" c" T

放大圖片

■擺滿藝術品的大廳古典，酒吧區裝修卻很前衞，對比強烈卻又不覺突兀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l* ]# C. h* E9 U9 X$ e% G, p
公仔箱論壇0 q; [2 m2 b+ ^0 `4 `- Y
" g0 w" \% k7 F9 \9 }1 E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O; h; }/ T ?& n" l. [
放大圖片

+ f" ]2 q# S# c

os.tvboxnow.com4 J1 d( p# w- g1 J7 o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z- V; {: ^$ ?* s. K: |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M8 X* y: b" Y! ]# j& o

9 v Q( q# Y, n: k( h
冰鎮九孔鮑透心凉 / \ y- v) w% m
炎炎夏日，冰凉食物易入口，冰鎮九孔鮑大小適中，鮑味最濃，加乾冰做成放煙效果，未吃已覺透心凉。黑松露一向是西餐食材，將之混四成肥和六成瘦豬肉製成小籠包，一咬肉汁在口腔迸發。黑松露油燒汁野菌同樣惹味，雜菌用黑松露油炒香再加自製燒汁，燒汁蘊含蜜糖，菇菌隱約有股甜味，味蕾無投訴。
酸甜京果陳醋咕嚕肉，比一般咕嚕肉更香，總廚陳師傅：「秘訣在香味濃郁的陳醋，加豉油去煮，更添香味。不單止醋，我還用提子乾和梅乾取代菠蘿，口感更清新。」惹味的川辣水煮牛煮得比較乾身，用十多種香料、辣椒油、紅油製成的水煮醬汁是精華所在，為配合遊客口味，味道沒傳統般辣。為免舌頭再被辣味刺激，趕快來個甜品拼盤潤潤喉，綠茶布丁上放紅豆粒，甜而不膩；香芒糯米糍不但餡料用新鮮芒果，就連外皮都用芒果汁製成，啖啖芒果香；圓肉杞子凍用龍眼肉乾和杞子汁製成，味道清甜芳香，凍吃暑氣全消。

放大圖片 os.tvboxnow.com. _& f/ ]/ S) q, h# N

■冰鎮最鮮鮑$128公仔箱論壇* j# W7 M$ t# b+ M E

放大圖片

■黑松露油燒汁野菌$98TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \* S+ p9 ]8 N
( s8 h$ ?5 B9 h' M4 w; n! S6 d

公仔箱論壇' } h4 k6 @" R" O. j- ^) N! x T

放大圖片

■川辣水煮牛$158

tvb now,tvbnow,bttvb" {/ t4 |& Z8 K. Q0 c) z* B; b( A
放大圖片公仔箱論壇! n) K, M6 m* j! y& x1 N/ p- Q

tvb now,tvbnow,bttvb) _ D! ^& Z- g" K, Y7 e. V
■甜品拼盤$42

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)