標題: [甜品] 檸檬雪球 [打印本頁]

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作者: marcus0828    時間: 2007-10-3 02:41 PM     標題: 檸檬雪球

檸檬雪球
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【材　料】 0 B0 B, N, O, y0 |. n/ |( x1 m
低筋麵粉	170公克 5 C0 T- \+ H- l: utvb now,tvbnow,bttvb
植物性奶油	130公克 " N& E/ A' J! K5 o" d# V9 D; a3 |3 R
奶油乳酪	70公克 ; F( g5 K+ O4 Z" J: f
細砂糖	50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g; @0 {, i$ `6 ?3 }: V6 q7 ~
檸檬汁	5cc 9 g( c/ T" Q3 i) g6 ~os.tvboxnow.com
檸檬皮末	適量 + \, ~8 b5 c4 i
糖粉	適量tvb now,tvbnow,bttvb9 t2 H! u* z9 x, ]2 w! R

【做　法】

1.取一鋼盆，放入植物性奶油、奶油乳酪加細砂糖以直型打蛋器打至顏色變稍白 * u- B" w! @, u: W& ^' s/ x) Ntvb now,tvbnow,bttvb

2.檸檬汁、檸檬皮末加入作法1中拌勻。 $ [# t7 c. n" w$ a) i3 Z* ^2 J& L% e7 R2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

3.將低筋麵粉過篩加入作法2中拌成麵糰。 $ ^% X. `. h& P* W" |7 ntvb now,tvbnow,bttvb

4.將作法3的麵糰，以切麵刀切成每個20公克，再逐一搓圓。 " ~8 d) d. k+ L4 w. _) L% p( ~

5.烤盤舖上烤盤布，放入作法4的麵糰，放入烤箱上層以170℃烘烤20～25分鐘，烤好後待涼，再用篩網撒上糖粉即可。

【備　註】

數量：20個

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