標題: [甜品] 檸檬雪球 [打印本頁]

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作者: marcus0828    時間: 2007-10-3 02:41 PM     標題: 檸檬雪球

檸檬雪球tvb now,tvbnow,bttvb$ e' |% ?8 x; ]' b

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【材　料】 2 e2 |- u6 O! V- g  \/ d' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
低筋麵粉	170公克 2 {0 k" L6 i- X' j$ M# j公仔箱論壇
植物性奶油	130公克 2 c8 k% ?4 u$ J+ {! r7 S- |os.tvboxnow.com
奶油乳酪	70公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O. O- N$ ^6 t- v
細砂糖	50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?% m1 x; y$ ^
檸檬汁	5cc9 c" m$ i2 B: m% c* q
檸檬皮末	適量os.tvboxnow.com5 T6 b5 F  o% h2 |$ D
糖粉	適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L( w9 k* U- c, b/ u6 F

【做　法】

1.取一鋼盆，放入植物性奶油、奶油乳酪加細砂糖以直型打蛋器打至顏色變稍白 # D! z7 |& p0 ~

2.檸檬汁、檸檬皮末加入作法1中拌勻。 9 Q, F' _# k5 A; {( z$ L: e' ^tvb now,tvbnow,bttvb

3.將低筋麵粉過篩加入作法2中拌成麵糰。 . N- F  l& K( e% q3 Wtvb now,tvbnow,bttvb

4.將作法3的麵糰，以切麵刀切成每個20公克，再逐一搓圓。# s  s6 A* [* Q

5.烤盤舖上烤盤布，放入作法4的麵糰，放入烤箱上層以170℃烘烤20～25分鐘，烤好後待涼，再用篩網撒上糖粉即可。

【備　註】

數量：20個

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