標題:
[甜品]
椰子香芒月餅
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-9-7 06:16 AM
標題:
椰子香芒月餅
材料
- c6 |3 ^/ E$ p4 d2 n% y
餅皮︰冰皮粉 75克、開水 75毫升、芒果香油 1茶匙、白菜油 10克、糕粉適量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O# r/ I. o& w, g( Z
+ a& ]/ L. u% @8 q+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
餡料：即用吉士粉/芒果肉（切粒）各 50克、椰子粉 10克、開水 120毫升、糕粉適量
os.tvboxnow.com* G: |- D* m& ^/ I1 W
`1 L1 J' D8 U! _$ q) {( mos.tvboxnow.com
: k3 D; C) x7 ^* S公仔箱論壇
做法
* ~! P- j' w0 e7 f {6 s9 J! _
1.先製作餡料，吉士粉、水、椰子粉拌勻，待 10分鐘成奶黃餡，待用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T/ I. W: ~: H8 G6 Q& Z
公仔箱論壇- g, Q' N M5 r) ~. z; n0 C: F: G- h
2.取 1湯匙奶黃餡，放糕粉中略搓，包入芒果粒成月餅餡。
公仔箱論壇$ z/ z4 c1 x p0 I9 r
tvb now,tvbnow,bttvb, P# ?) ?' `5 Z! j" Z+ X
3.製作冰皮，冰皮粉、芒果香油和水拌勻，加入白菜油，搓勻成粉糰，分 4份。
tvb now,tvbnow,bttvb: P; L0 G+ }0 B2 O9 `2 U. q
% s7 q- p: B! ~: c2 nos.tvboxnow.com
4.將冰皮搓圓壓扁，包入餡料，再沾上糕粉，放入月餅模中，壓模便成。
公仔箱論壇0 g ]- b. B0 v/ l+ R9 P9 B, _' y
tvb now,tvbnow,bttvb& Q- ^1 I' Q! }8 L; |. Y" k
公仔箱論壇& M* x, C, ]6 h% {; d
貼士
4 f' n( T0 o; |7 L4 M公仔箱論壇
奶黃餡一拌勻後會很稀，要放置 10分鐘，變得較硬身才可以拿來包餡。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n* H+ t/ W( W9 z$ R( W4 q- D, }, @# \
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
