標題: [中式食譜] 傳統餅皮 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-9-5 06:16 AM     標題: 傳統餅皮

材料
9 ^' x) H* a: @4 M& _. z: y6 C1 ?tvb now,tvbnow,bttvb糖膠 84毫升、皇冠油 24毫升、麪粉 600克、鹼水 12毫升
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1.麪粉倒進碗內，注入皇冠油、糖膠和鹼水。
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2.用手將材料拌勻，並搓至成軟滑麪糰狀。tvb now,tvbnow,bttvb4 C( C% \& E$ Y$ o- L& F. Z

8 H4 D, y2 J7 J  A# Htvb now,tvbnow,bttvb3.蓋上保鮮紙或濕毛巾，放雪櫃冷藏一晚。$ J0 s& J- N: Q. `0 T- p

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