標題:
[中式食譜]
傳統餅皮
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作者:
nt1972
時間:
2011-9-5 06:16 AM
標題:
傳統餅皮
材料
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糖膠 84毫升、皇冠油 24毫升、麪粉 600克、鹼水 12毫升
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做法
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1.麪粉倒進碗內，注入皇冠油、糖膠和鹼水。
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2.用手將材料拌勻，並搓至成軟滑麪糰狀。
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3.蓋上保鮮紙或濕毛巾，放雪櫃冷藏一晚。
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