材 料 : 1 隻大花蟹公仔箱論壇) n2 n" ^! P/ u( m) ?3 F
2-3 茶匙糖os.tvboxnow.com1 N% G5 Y6 b( ]4 }$ B. c
+ D0 g# @( m, s% b) M; Q: los.tvboxnow.com做 法 : (1) 不要洗蟹，先將蟹放入冰格兩小時，這樣冷縮熱脹的效果可令蟹肉離殼，吃蟹箝的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~2 x. i" w' Z( S# k( m/ g
時候比較方便。os.tvboxnow.com6 Y; H# {8 x- t9 U
(2) 將蟹取出，洗刷乾淨後備用。) A* w9 m% d5 g J; s
(3) 煲一鑊熱水，放 2-3 茶匙糖，水滾後放蟹入去煮半小時，放糖可以保留蟹的鮮橙色。 % J8 ]' H- y0 A( [4 [ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (4) 把蟹放涼，放入雪柜，雪凍便可隨時食用。! {) q* n2 Z/ s
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備 註 : (1) 記緊先將蟹放入冰格雪凍可令蟹肉離殼；以及蒸時放砂糖以保留蟹的鮮橙色。作者: laucsandli 時間: 2007-10-2 11:58 AM
thank you very much , i did it before but i reverse the step .作者: skyyblue989 時間: 2007-10-13 07:34 AM
Oh...... now i know the secret to keep the color shining orange.....公仔箱論壇9 r3 o: k+ k* O3 j, h
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the key will be the sugar.... 7 U8 w( N0 q0 L2 ~ wtvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com" R* Y+ Q1 K2 n9 I% U$ L8 l, F$ N
thankz
