材 料 : 1 隻大花蟹& c. N3 W! h6 x. L' e; O
2-3 茶匙糖 1 m. w8 t& x( i: M, w3 I4 g) d; T 2 L9 v5 S' B9 Q6 i3 Q; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 : (1) 不要洗蟹，先將蟹放入冰格兩小時，這樣冷縮熱脹的效果可令蟹肉離殼，吃蟹箝的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b5 M, m0 a' j6 v7 c! R1 A, C3 H
時候比較方便。 8 Z( C. v2 D! E$ |( ]! T (2) 將蟹取出，洗刷乾淨後備用。 3 e [- A" N0 Q8 x+ g2 y5 J% C) Q3 atvb now,tvbnow,bttvb (3) 煲一鑊熱水，放 2-3 茶匙糖，水滾後放蟹入去煮半小時，放糖可以保留蟹的鮮橙色。 ' {+ ?9 ]) Y" U" S- ]0 e/ Q! O公仔箱論壇 (4) 把蟹放涼，放入雪柜，雪凍便可隨時食用。, ]1 ~( b/ J0 @9 i
( }1 v$ m) k; Y# K2 @' Q6 [3 D公仔箱論壇備 註 : (1) 記緊先將蟹放入冰格雪凍可令蟹肉離殼；以及蒸時放砂糖以保留蟹的鮮橙色。作者: laucsandli 時間: 2007-10-2 11:58 AM
thank you very much , i did it before but i reverse the step .作者: skyyblue989 時間: 2007-10-13 07:34 AM
Oh...... now i know the secret to keep the color shining orange.....TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N% w& S1 v9 z( t3 D4 L q0 N
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