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[旅遊資訊]
町家染風呂敷 學做着草包包
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作者:
d82622
時間:
2011-8-31 05:47 AM
標題:
町家染風呂敷 學做着草包包
二人遊,一個說去東,一個說去西,縱然最好的朋友也未必是最好的旅伴,偶爾一人遊,做做手作仔、嘆吓 cafe,看見喜歡的商店便停下來,要看多久便多久。忘記從何時開始愛上一個人去旅行,尤其在京都。自做花布
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百年友禪染
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京都,是一個值得一個人漫遊的地方,外表看來古意盎然,圍繞着大大小小的神社與寺廟,但只要鑽進橫町小巷,總有讓你發掘不完的東西。從大街穿過窄巷來到傳統町家建築的丸益西村屋,可體驗千年歷史的友禪染,並可利用一塊風呂敷,徒手綁出形形色色的手袋布包。友禪染,即和服的染色技術,丸益西村屋正是有超過百年歷史的友禪染百年老店,現在傳承至第三代,近年為推廣這古老技術,便開設體驗工房,讓遊客可以在手帕、 tee、紙扇或布袋上體驗友禪染。
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■簡單的友禪染手作仔最受女仔歡迎。
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■教風呂敷包法的導師蛭子泰世懂英語,溝通無問題。
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■過百年歷史的丸益西村屋,現已傳承至第三代的西村良雄。
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■約半小時便可印出簡單的貓仔圖案。
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■丸益西村屋旁邊設有町家繭 cafe,除設糕點,還有抹茶體驗。
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■體驗自行調配抹茶,連菓子奉上,約$71。
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筆掃染色法
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有別於一般紮染技術,友禪染是印染的一種,利用多層紙版印出漸變色彩。我只選擇了最簡單的貓圖案,便已有 3層紙版,每次以筆掃打圈着色,看似簡單,但力度要均勻,否則會深淺不一,簡單一個貓圖案也要花上大半小時。印染時,還看到丸益西村屋內許多款式的布包,原來全部也是簡單以一塊布綁出來,日本傳統上稱這為風呂敷,即包袱布。雖然風呂敷的作用與古裝片「着草」的包袱差不多,但日本人可將它變成華麗的包裝,用作包飯盒、禮物,甚至變化出各式各樣的手袋,只要花 1小時上風呂敷包み方的課,便可學 6種包裹方法,還附送一本書仔,內有 12種綁法讓你慢慢學。
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■在店內可自選布包、 tee或筆代做友禪染,手提包每個$402。
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■風呂敷有四種不同大小,由 45cm至 105cm不等。
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a.京友禪體驗工房丸益西村屋
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地址:京都市中京區小川通御池下ル壼屋町 457番地
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風呂敷體驗:$319( 1.5小時包 6種包裹方法及友禪染,須預約)
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交通:地鐵二条城前站徒步約 5分鐘
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細嚐美點
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最人氣蛋殼
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■然花抄院昔日是前舖後居的和服店。
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京都街上全是町家古建築,但內裏可以是一家餐廳、潮店或 cafe。如近日京都人氣茶屋然花抄院,昔日便是前舖後居的和服店,它近日成為熱話,全因店內的蛋殼蛋糕「然かすてら」( Zen Castella)。別以為這蛋糕是以蛋殼做,其實是包裝以純白蛋殼形設計,單是包裝已獲 2010年 Gold Pentaward和 Red Dot Best of the Best獎。 Castella從外表看雖平平無奇,但蛋糕出奇地濕潤,散發出濃濃蛋黃香,有蛋黃味及蛋白味兩款,不過由於全選用新鮮材料製作,所以冷凍後保存期只得 2天!店員說在盛夏期間,由於容易變壞,不建議帶回港做手信,所以只在旁邊的茶室內品嚐。然花抄院還是一家概念店,除有專賣部外,更設 gallery、茶室及有小量設計餐具售賣。
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■店內的專櫃有形形色色的伴手禮,但最人氣的 Zen Castella只可放兩天。
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■印有然花抄院 logo的捲蛋,中間有豐厚忌廉。
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■抹茶丸芭菲以抹茶雪糕配以紅豆,內有鬆軟的蛋糕,每杯$85。
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人氣物
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■ Zen Castella有蛋白及蛋黃口味,大件約$159,小件約$64。
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b.然花抄院
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地址:京都市中京區室町通二条下ル蛸藥師町 271-1
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交通:地下鐵烏丸御池站徒步約 4分鐘
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慢嘆美人咖啡到京都,人人必去 Yojiya朝聖逛掃面油紙做手信,這以日本藝伎美人頭做 logo的老牌,彷彿已成京都的標誌,不過大部份人都只會到祇園店,說那裏商品最齊全,我則愛到三条店,因集化妝品店及咖啡室於一身,不但可以一嘆美人 logo咖啡,還可以買 cute版美人精品。眾多 Yojiya分店中,只有三条、嵯峨野嵐山、銀閣寺及羽田機場設有 cafe,每家也有其特色及限定食品,如三条店便走西洋風路線,供應意粉、薄餅等意式食品。必試美人 logo Cappuccino,面層奶泡很豐厚,雖然經過一輪「打龍」後,美人 logo妝容仍保持完好。嘆過咖啡後還可到旁邊的化妝品店掃貨,除面油紙外,最近他們推出的手巾仔也力 sell有吸油功效,此外還有吸油粉餅。
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■京都的宇治抹茶味 Chiffon蛋糕,配以紅豆及柔滑忌廉,每件$61。
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■大蝦意粉配自家製番茄醬汁,味道香濃好彈牙,$142。
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■為 Yojiya Cafe而設計的 cute版 logo,製作出多款文具精品。
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■ Yojiya美人 logo Cappuccino每杯$61。
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■ Yojiya A4文件夾每個$18。
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■ Yojiya京夏套裝,包括吸油手帕、面油紙及粉底,$160。
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c. Yojiya Cafe(三条店)
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地址:京都市中京區三条通麩屋町東北角
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