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標題: [美食介紹] 豬腳薑糕點追求原味 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2011-8-29 02:53 PM 標題: 豬腳薑糕點追求原味

人稱大師姐的麥麗敏跟江太史後人江獻珠習廚多年，在飲食界享負盛名。最近大師姐公諸同好，推出中式糕點，以及酸子薑和豬腳薑等食品，堅持不用防腐劑、梳打粉、化學香精，一貫的追求原味。中式糕點系列包括蔗汁糕、芝麻糕、椰汁馬蹄糕、核桃糕等，幾乎每款糕點都以百分百原料製，例如蔗汁糕全以鮮榨竹蔗汁製，甜潤蔗汁味濃，很久沒有吃到如此貼近原味的蔗汁糕。其他糕點同樣優質，自家炒香芝麻即磨，馬蹄人手去皮及手拍切粒，全是心思和工夫，每款糕點售$23。另外豬腳薑系列選用本地甜醋、豬腳、意大利有機雞蛋等，老薑豬腳薑、子薑豬腳薑、酸子薑、子薑片售$168至$188。大師姐產品於city'super及港九新界各食品店有售。

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