標題: [西式食譜] 肉松蛋卷 [打印本頁]

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作者: ljw1982    時間: 2007-10-1 02:06 AM     標題: 肉松蛋卷

菜色名稱：肉松蛋卷(两人份)
* Y1 I3 Y! M4 }, r3 s4 m才料：鸡蛋(2只)、面粉(2汤匙)、猪肉松(4汤匙)、蛋黄沙拉酱(4汤匙)、油(4汤匙)2 v  J8 X; B9 N0 z# f
方法：
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1 鸡蛋打入大碗内，加入2汤匙面粉和1/2汤匙油，用筷子打匀做成蛋糊。
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) d4 s* @, v7 V1 n; \* o# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" Z  y1 r0 y* L' f2 D2 旺火烧热干锅，注入5汤匙油烧热，倒入一半蛋糊，抖动油锅直至蛋糊摊平、摊匀。, ]; G9 `7 z0 C# `$ s4 A; l

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( Y, \4 J. M9 ^3 H; c& i公仔箱論壇3 以小火慢煎蛋糊，待蛋糊底部凝固可铲起，就用铲子将蛋饼翻面，煎至双面呈金黄色，便可盛起。os.tvboxnow.com$ M# i/ ]% d0 l" f" X
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4 u! k9 v1 Q* {9 r* g6 P& Los.tvboxnow.com4 倒入剩下一半蛋糊，煎至蛋饼双面呈金黄色，盛起摊凉待用。
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5 蛋饼盛入碟中，在蛋饼上均匀地抹一层蛋黄沙拉酱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k& t/ g9 c' P' U
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6 再洒上一层猪肉松，将蛋饼卷起来，对半斜切成两份，即可上碟。6 @. `* g6 w" A3 t1 l! i  R
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完成

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