標題:
[中式食譜]
牛肉咖喱乳酪燒
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-8-29 06:14 AM
標題:
牛肉咖喱乳酪燒
材料
9 B: N! A8 H, u, i% S; V7 Fos.tvboxnow.com
美國安格斯牛肩小扒 300克、松子仁適量、日本醬油 1湯匙
. a# P0 r4 u/ c- {. g* g( n$ d0 Nos.tvboxnow.com
: t9 W! w0 }! ?+ g
醃料
tvb now,tvbnow,bttvb* b9 A, W: h# y1 k
乳酪 100毫升、咖喱粉/蒜茸各 1茶匙、鹽/胡椒粉各少許
1 E" b9 t X H1 ~0 ` M公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb$ v( x C& {1 A4 v
配菜
; Z# A/ x* x# | m- ptvb now,tvbnow,bttvb
椰菜（切絲） 1個、車厘茄 6粒、日式沙律醬適量
tvb now,tvbnow,bttvb) W0 [" b4 ?5 q
os.tvboxnow.com" x# J/ X: D4 R8 ?
Z* I9 h' L) N) \# u. W
做法
3 o7 \* H8 h4 U8 B9 _7 I0 L; ^) Q
1.牛肩小扒切成粗條，加入咖喱粉、蒜茸、胡椒粉、鹽拌勻後，下乳酪拌勻再醃，放雪櫃醃至少 1小時以上。
, W* G+ u6 l1 l
: u: C: {* j5 @1 o
2.開大火燒熱鑊，下牛肉快炒至熟，淋上醬油兜勻上碟。
os.tvboxnow.com, P: b8 S* t( }
2 j5 T. ^- J* N4 H
3.最後撒上松子仁，唧上日式沙律醬，吃時伴以椰菜絲及車厘茄即可。
! f- |" Z) u6 n ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ L- t- |/ S3 D# P& c& a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B% P ~& H& z- R$ e, l# V
貼士
公仔箱論壇: A; ~: n/ V9 I7 C) q
用乳酪醃肉可令牛肉更嫩更滑，而且不會有油膩感。
公仔箱論壇! g, M, A' F4 [, {6 \
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
