標題: [甜品] 藍莓起司蛋糕 [打印本頁]

---

作者: marcus0828    時間: 2007-10-1 01:11 AM     標題: 藍莓起司蛋糕

藍莓起司蛋糕
  W) I/ j! i$ q& ?9 S& J! v+ Nos.tvboxnow.com% |/ S6 d* S. t- W

+ w$ S# z( H1 T) |5 F5 Q	[tr]
【材　料】 # F4 O1 h/ H+ Z, s( Utvb now,tvbnow,bttvb
A.奶油乳酪	480公克 6 b& L+ N" H! C6 l4 k" b& U公仔箱論壇
細砂糖	80公克5 m5 q& t( b8 O" x
玉米粉	30公克os.tvboxnow.com  j2 l+ M0 O% H) z/ f+ c0 g4 q
全蛋	80公克公仔箱論壇9 [) ^( D4 ^. I
鮮奶油	45公克 9 A; }" c6 e* t4 K) C
檸檬汁	20公克   W+ U" f# _2 k# C( h1 _公仔箱論壇
B.藍莓醬	5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M  o! t- X% r5 g% r
C.戚風蛋糕	1片8 R& v- I+ \) b& k# x7 j. I0 v

【做　法】

1.將材料A中的奶油乳酪放入鋼盆中拌至軟化，加入細砂糖與玉米粉拌勻，再依序加入其他材料拌勻。 ' g2 o6 f% q5 Y& D2 Y! T0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

2.將烤模抹上1層奶油，放入戚風蛋糕，倒入作法1抹平（須預留約80公克裝飾用）。) l( {( h2 p$ l% m

3.將預留的作法1與藍莓醬一起放入鋼盆中拌勻，倒入作法2頂層。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m3 m& ?3 g# R/ O

4.將作法3移入預熱好的烤箱以上火170℃、下火170℃隔水烘烤約50分鐘。 ( A/ e" A2 l% d1 ?4 w% O  f

5.將作法4取出，靜置至完全冷卻，脫模後移入冰箱冷藏，待冰透後分切為12片即可。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0