標題: [西式食譜] 南極乳龍鐵板燒 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-8-27 06:20 AM     標題: 南極乳龍鐵板燒

材料tvb now,tvbnow,bttvb  F1 X; f: x0 V. ^$ C9 E
南極乳龍蝦（約 150克） 1隻
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調味料公仔箱論壇& ~8 z1 u) @) x) ?0 F
鹽/胡椒粉/牛油/醬油各少許、清酒 10毫升
5 d* m0 {% U5 h: K$ P' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ D# y* Y' l0 `- N  T4 K+ ftvb now,tvbnow,bttvb配菜
% |3 e. Z4 N$ X" C' q$ ^) O蘆笋 2條、茄子 1片、本菇少許、番茄 1個4 B- X: \4 Q) g6 D
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1.將蘆笋、茄子、本菇、番茄煎香，盛起伴碟。
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2.開大火，燒熱鐵板約 200℃，下龍蝦先煎蝦殼約 10秒，切開龍蝦起肉。
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3.把龍蝦肉繼續煎香，同時下調味料，煎至 30至 45秒至八成熟，上碟。
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+ L8 W  V* ^# N5 X* Jtvb now,tvbnow,bttvb貼士2 n, u; B0 |& Q* ~/ k8 a5 x
清酒能使油份彈開，讓蝦肉完全吸收醬油的味道。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V/ e, v* h3 J9 x6 r

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作者: hellohell    時間: 2011-8-27 07:58 AM

南極乳龍蝦系麥野?

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