標題: [西式食譜] 南極乳龍鐵板燒 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-8-27 06:20 AM     標題: 南極乳龍鐵板燒

材料公仔箱論壇2 R8 Z, ?. B) i" y0 U& Z7 u" S
南極乳龍蝦（約 150克） 1隻
$ n0 Z- o  q% Y7 t8 S5 c" Oos.tvboxnow.com" O, U3 M; {% Y4 B+ n+ L
調味料! ]) Q" f' N7 }1 P( t
鹽/胡椒粉/牛油/醬油各少許、清酒 10毫升公仔箱論壇" ^/ G. y! F& x+ l0 t9 b

+ M- C# i9 Y+ E+ D6 f. k配菜
0 B8 ?, |: \0 f; Stvb now,tvbnow,bttvb蘆笋 2條、茄子 1片、本菇少許、番茄 1個
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做法
3 Q1 `, u4 I6 L1 _  ~$ Y# b1.將蘆笋、茄子、本菇、番茄煎香，盛起伴碟。0 P8 M$ H0 w2 K  h3 \" A  q% n* U

, T( F+ S  L' R3 j; f5 }0 N公仔箱論壇2.開大火，燒熱鐵板約 200℃，下龍蝦先煎蝦殼約 10秒，切開龍蝦起肉。
/ G7 Q& [& Z/ [9 g- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j! D% i5 b6 i: {( ]* R9 ^5 C* |
3.把龍蝦肉繼續煎香，同時下調味料，煎至 30至 45秒至八成熟，上碟。公仔箱論壇* j6 ?: t/ L9 T
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貼士
% C) D9 I5 ~" u3 ]  W9 z/ Oos.tvboxnow.com清酒能使油份彈開，讓蝦肉完全吸收醬油的味道。
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作者: hellohell    時間: 2011-8-27 07:58 AM

南極乳龍蝦系麥野?

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