標題:
[甜品]
夏日天使
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-8-26 06:16 AM
標題:
夏日天使
材料
: K1 k' r- z$ j) k" Q( ?tvb now,tvbnow,bttvb
麪粉/砂糖 40克、蛋黃 55克、牛奶/菜油各 20毫升、泡打粉 2克、呍呢拿油適量、蛋白 100克
tvb now,tvbnow,bttvb2 M6 K7 z3 x+ ~' V6 D/ m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r4 V) M- R; M: a. O S* t( i3 g
夾心
2 G, E. ^- C- ^) Ztvb now,tvbnow,bttvb
忌廉（打起） 200克、士多啤梨（切碎） 3粒、藍莓（切碎） 10粒
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G1 W8 T2 M2 j: C
os.tvboxnow.com# `$ X3 b* O) b( y1 D% W
裝飾
公仔箱論壇' i# L% Y# m+ e8 j9 f3 s
士多啤梨（切碎） 8粒、藍莓 10粒、紅桑子/黑桑子各 4粒
L ^, X$ C/ A# e, i8 Y! t; Y! ~
5 [. l1 g `% Q( o: Q. _
os.tvboxnow.com6 Z) m& B/ I: A, U' _1 |
做法
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y |' N8 e% G; O& @% q, b
1.蛋黃、牛奶、麪粉、泡打粉用打蛋器打成糊狀，加菜油、呍呢拿油拌成蛋糕漿。
) F4 x2 U7 |3 l% M6 P4 F! J, B
. I' k* b4 d% j4 @8 f$ z
2.蛋白打至起泡，放砂糖拌至企身，備用。
0 B u7 ~" j0 q; d0 ^3 I( B1 R
8 f/ J. W" B( P& s# Z公仔箱論壇
3.蛋糕漿坐熱水，加入已拂打的蛋白拌勻，倒入模中，放入預熱至 180℃焗爐內，焗 30分鐘。
- b2 r; s! t L. R* a) X
# H7 d8 V# Z \* Q. Ttvb now,tvbnow,bttvb
4.蛋糕攤凍後脫模，於蛋糕 1/3位置片開。
' v+ s0 Y2 Y: V2 p7 N+ T2 z
+ v8 v9 L( c [8 O$ ]
5.在 2/3蛋糕層抹上忌廉，放士多啤梨及藍莓做夾心，再抹上忌廉，放上 1/3蛋糕層。
`- e5 f- i pos.tvboxnow.com
os.tvboxnow.com, T" @0 p, Y, r9 t" F$ ^0 \. w
6.將整個蛋糕抹上忌廉，最後放上鮮莓作裝飾即可。
公仔箱論壇$ `5 U0 q+ [1 x4 F2 v
公仔箱論壇& ]0 {' _7 l/ Z
8 B3 P H( {( d. ^" ] l; U
貼士
' P8 R4 `6 g+ u9 n2 J) [! A
蛋糕漿坐於熱水中，可令提升蛋糕漿溫度，會令蛋糕組織更細密。
0 x! D' B" \- w ftvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
