熟口熟面六道菜──鮑魚、大包翅、龍蝦、乳鴿、燉官燕和生炒雞絲飯，無一式半招花拳綉腿，埋單計數每位三千六，不過是高官富豪的豪門常餐而已。大包翅漱口，不用跟醋，因為靚翅用濃濃雞湯蒸過，鮮味十足。3 X M) T2 j& b
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經理大廚班底猛郭炳湘廿年沒到過九龍吃飯，只為年哥大駕光臨尖沙嘴，年哥是「國福樓」總經理陳年，入行四十七年，香港富豪高官都給他天大面子，利孝和夫人、何佐芝、李君夏、曾蔭培、馬時亨、鄭經翰人人吃得開心，年哥說：「很多富豪如許世勳、李澤楷等，從前點叫『福臨門』的到會，全指名要良哥出手。」 . {' O- s8 w8 \0 b tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 + |$ A4 ]& T3 G! A, K1 A2 k9 {他口中的良哥是陳佑良，曾在「福臨門」工作，手藝非凡，現得年哥一手撮合，過檔「國福樓」做大廚。富豪們何不把良哥收為己用？良哥自辯：「其實常有人找我做富豪們的私人廚師，收入也一定遠勝現在，而且舒服得多，但我想多給自己十年時間，創造自己品牌。」有富豪食神說這兒的燒豬是天下第一豬、片皮鴨無敵，其實良哥不只大菜出名，就算家常小炒一樣出色，年哥：「名人口味其實個個都差不多，有錢佬賺錢很聰明，消費亦很聰明，你騙不了他們，騙他一次，他以後不會再幫襯你。」某次林燕妮到訪後在專欄為文：「阿年一出來我便認得他了，酒樓界的習慣是把姓名中間一個字丟掉，『陳錦年』變了『陳年』，名字相當搞笑。」年哥之名確實響噹噹。os.tvboxnow.com8 z, l- Y9 [& I" k' I; P" F
