標題: [中式食譜] 金菇蟹柳釀雞翼 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-9-29 11:24 AM     標題: 金菇蟹柳釀雞翼

金菇蟹柳釀雞翼tvb now,tvbnow,bttvb7 g# O& Z7 p' I
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材料：
- C/ J+ V0 Z8 ?. o+ r+ htvb now,tvbnow,bttvb雞中翼 1 2 隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \% ^; N9 D; N( I. t/ v0 M
金菇 1 小包
, A! G, S- E7 c2 O1 ftvb now,tvbnow,bttvb水 3 杯 7 q  I! k% C' i% V
椒鹽 適量
1 b  u9 N) g% X* m公仔箱論壇蟹柳 4 條 - ^' x6 M7 ?# ^- \# M" u7 J& g  i
鹽 2 茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G: w, `7 ~& d7 ]# O! {) r1 y
薑片 1 片 公仔箱論壇: {2 G  w7 @* s9 K- r& l
油 1 湯匙公仔箱論壇6 U2 V% @, P* i  C) t
　 　 　 公仔箱論壇2 T& }0 K& K% H, C
做法：
- U- F  H- a, t, b3 F1. 將雞中翼、水、薑、鹽放進煲內煲熟。 隔去煲雞翼的水，待涼後起骨； os.tvboxnow.com* v; F1 g' C, O4 W
2. 將每條蟹柳分開 3 小條，金菇分成 1 2 小束； ( E, ]* k1 ^2 p+ X% y6 L  W
3. 將 1小條蟹柳和 1小束金菇釀入雞中翼內；
. a8 P- O6 x- j公仔箱論壇4. 用 1 湯匙油起鑊，把釀好的雞中翼放下鑊中煎，然後在雞翼上洒下椒鹽，再反轉洒另一面；
* i( h" v( K( x9 Z公仔箱論壇5. 一直煎至兩面呈現金黃色，即可上碟。

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