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標題: [中式食譜] 金菇蟹柳釀雞翼 [打印本頁]

作者: zactlion1899    時間: 2007-9-29 11:24 AM     標題: 金菇蟹柳釀雞翼

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材料: tvb now,tvbnow,bttvb' Z, S1 a* F3 m. B( J6 @8 u
雞中翼 1 2 隻 os.tvboxnow.com9 Q: [0 f5 D1 y# u, r
金菇 1 小包
6 v. N# b% D7 @: }- FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 3 杯
1 K9 J3 s3 I3 h# e椒鹽 適量 ( m7 F: N4 q" J: m- i
蟹柳 4 條 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |1 V. j2 u* E9 S* n' X
鹽 2 茶匙 2 J. f- N( j% x6 f( b" ?; Z
薑片 1 片 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y' `: z' x6 j0 P7 @6 a
油 1 湯匙
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做法:
, p& q3 c, c! M: @$ u& J1. 將雞中翼、水、薑、鹽放進煲內煲熟。 隔去煲雞翼的水,待涼後起骨;
3 q4 B" l. a# W) z+ ]2. 將每條蟹柳分開 3 小條,金菇分成 1 2 小束; * c9 ~5 |: o- C# v
3. 將 1小條蟹柳和 1小束金菇釀入雞中翼內; TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y6 v+ O# [3 x" C
4. 用 1 湯匙油起鑊,把釀好的雞中翼放下鑊中煎,然後在雞翼上洒下椒鹽,再反轉洒另一面;
9 O9 Q; V5 E( d5. 一直煎至兩面呈現金黃色,即可上碟。




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