材料os.tvboxnow.com5 F: o, [0 Y3 C# Y. n
桂花魚 1條、鹽/生粉各適量、蛋黃 1隻、青豆/甘笋粒各 20克、蝦仁 30克、糖醋 200毫升 6 R2 H1 s6 Y4 V9 X1 I/ V; P , U1 X8 \$ p' z. L7 a+ T3 Z. H. T3 x K& H8 f1 o
做法 ( n9 G4 t2 o# Y2 O公仔箱論壇1.桂花魚去頭起骨，魚柳成十字花，撒上鹽，塗上蛋黃、生粉。os.tvboxnow.com# k7 a7 g5 r% T: g. U1 c8 P# W) n
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2.燒滾油至 180℃，將魚頭、魚骨、魚柳分別炸成金黃上碟。" i, e! m+ n/ @3 Y& S. l
. V8 y# n, n; Aos.tvboxnow.com3.青豆、甘笋、蝦仁汆水。 * X1 D! `/ W2 {! F8 a' eos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb& W1 b3 H0 ~/ j. @6 w2 i
4.燒熱鑊下油，煮熱糖醋，加入（ 3）煮勻，淋上魚身即可。os.tvboxnow.com* B8 u' l4 W7 g! c: ?
7 n$ ]6 j/ f* o& X- z# R3 ?2 m公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B2 q6 O9 ^3 O7 m
貼士 ( c5 F$ T3 ^8 V. w( ]; G( ^! A0 Ltvb now,tvbnow,bttvb炸魚骨時用筷子夾着定型，賣相更佳。% R% W% H+ ]- ~+ u4 t9 I
