標題: [中式食譜] 松子魚 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-8-18 06:11 AM     標題: 松子魚

材料公仔箱論壇" g' {+ _' G) j; j) Z* |" }
桂花魚 1條、鹽/生粉各適量、蛋黃 1隻、青豆/甘笋粒各 20克、蝦仁 30克、糖醋 200毫升
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' e) X8 w( A1 S9 n' D4 z) l: M# y9 J做法
3 d2 J# h: \& {/ |, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.桂花魚去頭起骨，魚柳成十字花，撒上鹽，塗上蛋黃、生粉。
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2 B7 l4 n# V0 b2 a% O) t9 P公仔箱論壇2.燒滾油至 180℃，將魚頭、魚骨、魚柳分別炸成金黃上碟。
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3.青豆、甘笋、蝦仁汆水。% F  y& b; k2 k' |, A
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4.燒熱鑊下油，煮熱糖醋，加入（ 3）煮勻，淋上魚身即可。
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6 B3 i* @! @& [& g公仔箱論壇炸魚骨時用筷子夾着定型，賣相更佳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @! s$ f: a7 @; K

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