標題: [中式食譜] 肉片煮雜菜 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-8-12 06:19 AM     標題: 肉片煮雜菜

材料tvb now,tvbnow,bttvb  }  \$ i  _' M- w
紅蘿蔔（切片）/西芹（切段）各 100克、肉片 150克、鮮冬菇 50克、薑 2片、水 300毫升
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4 }7 y/ x0 Z( G2 s4 O醃料tvb now,tvbnow,bttvb( p# |1 {- [/ y: n4 M
胡椒粉/糖/雞粉/麻油/粟粉各 1茶匙、紹興酒半茶匙公仔箱論壇- `0 v- S$ y& g5 I8 P% `

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! a% B" ], z+ H' h8 k公仔箱論壇做法
0 w4 G: j" E  ]2 ]9 B1.肉片加入胡椒粉、糖、雞粉、麻油、紹興酒、粟粉拌勻醃 15分鐘備用。
: o( X: [. V: V$ H7 D3 q4 g$ k, b公仔箱論壇公仔箱論壇" X" _; K8 A7 t3 ^9 T4 [# A
2.鑊中下油，以大火爆香薑片、肉片、紅蘿蔔、冬菇拌炒，加水，蓋上蓋，煮 4分鐘。
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  ?" p2 |5 T9 Dos.tvboxnow.com3.打開蓋，加入西芹略炒幾下即可上碟。 公仔箱論壇  ^7 I" U  ?3 ~
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貼士西芹宜最後放並略炒即可上碟，否則很容易會煮得過腍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L  l( A1 C) r: `6 O. J, t+ U

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