標題: [中式食譜] 玫瑰鮮魚 [打印本頁]

---

作者: stanlee790109    時間: 2007-9-26 08:58 AM     標題: 玫瑰鮮魚

材料：
! j3 c! ?$ Z# G" X, I4 b, z3 X鮮魚 ... 1條(900公克)
) k- Z% R! q# E青豆仁 ... 10公克
' _/ |0 n6 `5 G! ^& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 ... 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z& q) J* s8 \9 J# [
調味料_A
! z- S1 w* `& [: S( X; q. E# `0 n鹽 ... 1/4小匙
- l) P6 g$ q+ a+ Y! T6 s5 a蛋白 ... 1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S* U' e  y# s- [$ T# n7 g& L
酒 ... 1/2小匙 5 |0 a  V5 r" h
太白粉 ... 1大匙
% y" ]( d& H2 g( u6 y+ t4 E" Atvb now,tvbnow,bttvb調味料_B
  l, ^) N2 g( d) ~8 \番茄醬 ... 2大匙
" |1 X: D1 G$ y7 z+ Cos.tvboxnow.com糖 ... 1小匙
; h7 M: Q/ u( {1 T, Q醋 ... 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb; g9 J0 F* }8 I3 M7 b
鹽 ... 1/4小匙 8 K4 F! d1 e/ c2 N) b
水 ... 1大匙 公仔箱論壇  c9 |/ N- ]) g, i! e" r
太白粉水 ... １1/2小匙 os.tvboxnow.com% K' x2 r0 @' S
tvb now,tvbnow,bttvb$ y: j, x) V+ G6 K" t, |5 B" N3 P
做法：
# q' B, C# A  s6 G/ `& |; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將魚頭、尾切下待用；魚身去骨、去皮，斜切成大片。 tvb now,tvbnow,bttvb+ i2 d/ V' N4 p5 e! g* k. }# v
2.魚片加 調味料_A 醃，再捲成攻瑰花狀灑上太白粉。 6 o7 [; C% p* C) V1 ?3 C. V
3.起油鍋，待油溫約150℃時，先將魚炸定形，再慢慢炸熟，撈出擺盤中間。 公仔箱論壇6 U! s$ q+ K( C$ M- E) e- P
4.將魚頭尾炸熟，撈出擺盤之前後。 ! n, h0 B5 ]1 V4 N1 j& p
5.將 調味料_B 煮滾，淋在盤中即可。

---

作者: jackynj    時間: 2007-9-26 11:05 PM

thanks for sharing

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0