標題:
[中式食譜]
叉燒荷葉飯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-8-9 06:14 AM
標題:
叉燒荷葉飯
材料
os.tvboxnow.com6 I+ V. l9 W8 t% }0 g
叉燒（切粒） 150克、白飯 300克、雞蛋（拂勻） 1隻、葱花 1湯匙、荷葉 2塊、雞粉/水/鹽/糖各少許
! ?8 K1 t5 I7 e* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: T2 V5 P9 e9 M) _: {1 x5 C. @. tos.tvboxnow.com
汁料
2 j, S/ v/ D& a# W" X! n
鮑魚汁 76毫升、生粉水適量、雞湯 3湯匙
3 _: a4 C9 C7 f0 U- G& o4 ~5 [tvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y$ _& ~ E6 Q+ I
2 E; J$ J, q# v& {) B
做法
6 g! X) X9 J# c; H! r$ Etvb now,tvbnow,bttvb
1.煲滾水落油，放入荷葉灼至軟身，瀝乾備用。
( E3 e7 j# z& k
$ G* ?! q+ a, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.開中火燒熱鑊落油，先爆香葱花，盛起備用。
( M& [- t I9 e2 b6 [tvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇+ [' |* X: P3 m/ r' m5 L5 h; ]
3.原鑊加油，倒入蛋、白飯炒 5分鐘，加雞粉、鹽、糖、叉燒、葱花、水，轉大火炒勻盛起備用。
tvb now,tvbnow,bttvb0 H" h, {6 W1 f& U4 p3 U% a) f$ Y
) _3 Z, U5 L& J' O0 L B8 ]' q公仔箱論壇
4.將鮑魚汁、雞湯、生粉水混合，以小火煮成汁料。
9 a. f3 W) E i3 h8 k6 W. H8 Xos.tvboxnow.com
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `5 d9 k# }. f! [/ x+ N7 q# p
5.碟上鋪上荷葉，放入炒飯，淋上汁料後，包好，將整個荷葉包反轉，以大火隔水蒸 15分鐘，上碟時再將荷葉包反轉開洞即可。
6 x" l, m: A+ f7 q4 H
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
