標題: [中式食譜] 節慶叉燒 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2011-8-9 06:14 AM     標題: 節慶叉燒

材料
) d1 t8 f4 O# E# T" o& L7 @os.tvboxnow.com柳脢豬肉 2斤、梳打水 500毫升、麥芽糖適量/ B4 h$ \) M4 }) f$ D  Z' x/ ^

4 z4 R3 L' A; z' \, [醃料
$ o7 J' U2 s0 {. q# x: i公仔箱論壇砂糖 525克、鹽/生抽各 75克、雞粉/麻醬/海鮮醬各 56克、五香粉/玫瑰露酒/南乳汁各少許、雞蛋（拂勻） 2隻
* a# u5 M. k* V& B公仔箱論壇
5 p0 W2 C- L1 O0 k3 t/ q; Z5 B8 U
; d3 j, i8 [3 |" K! Y1 m做法
; g* n. P7 c2 ?8 Z" ^7 o公仔箱論壇1.柳脢豬肉以逆紋切成數件，浸梳打水 10分鐘，瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 `- ?- ]! o5 K# s0 O/ J. S* r4 {+ s

  A' O  [8 q9 l) \3 K9 L4 G! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將醃料拌勻，放入豬肉醃 40分鐘。
5 u& {3 l' o  P' z& `6 p/ e% v$ B) j3 h6 I9 ~! R# }
3.預熱光波焗爐至 180℃，放入豬肉焗 10分鐘，取出反轉再焗 10分鐘，再取出淋上麥芽糖，再以 150℃焗 5分鐘即可。
# e. ^( ]0 V- m  los.tvboxnow.com

---

作者: momo308    時間: 2011-8-14 02:12 AM

Thanks for sharing

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0