標題: [中式食譜] 賽 螃 蟹 [打印本頁]

---

作者: zactlion1899    時間: 2007-9-25 02:02 PM     標題: 賽 螃 蟹

材  料 :  10  隻蛋白tvb now,tvbnow,bttvb' H8 j' ?+ Z) L/ W0 r! d" c
           1  個蛋黃os.tvboxnow.com; A$ X5 a- g( m6 P
           2  粒瑤柱
& Q  J& V7 {+ h# h" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。         1/2  罐罐頭蟹肉5 [$ o" z0 G1 L* O9 {" C1 g+ s6 K
         油適量
5 y' a9 G: m( H1 c2 w2 `
: n* `$ q7 j8 }: K2 p2 c. xos.tvboxnow.com調味料 :   2  湯匙水5 V: B1 z( D8 X% }
           1  茶匙糖公仔箱論壇) n: k# n0 V9 _. U
           1  茶匙鹽
- p. G# O, _/ e$ X. ~  }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。           1  茶匙紹酒
, B: d% P8 r' t3 \5 t2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。           1  茶匙粟粉
( b/ S3 ?8 B( l; Ptvb now,tvbnow,bttvb0 v2 Z+ ~6 ^) z1 S; K& c
做  法 :  (1) 將蟹肉撕成幼絲，以少許鹽，粟粉及胡椒粉略
& G% ]0 V- o2 h8 o2 dtvb now,tvbnow,bttvb              醃。
: i- a$ N" W: Y0 R6 X1 k          (2) 瑤柱浸軟，撕成幼絲，用三湯匙水，隔水蒸十
1 S3 V0 H0 V3 B& |* Q+ |公仔箱論壇              分鐘。
7 O% u* v4 ~/ T' B/ X% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          (3) 蛋白略打，加入蟹肉絲及瑤柱絲打勻。
7 P6 I- [, W8 O6 r6 Hos.tvboxnow.com          (4) 燒紅鑊，加入半杯油，盪勻鑊邊燒熱油，熄火，
3 Z) U! }; V5 Uos.tvboxnow.com              再開火將蛋白推熱至轉白，盛起隔油。+ B/ |& }: i& N% o4 P# O" R
          (5) 將調味料倒入鑊，再放回隔油蛋白，兜勻上碟，
% B; [$ R" |* c% c7 _$ ~os.tvboxnow.com              將蛋黃放於蛋白中央，食時灑上薑汁醋或鎮江醋，1 J1 S- ]* `: F3 y
              然後攪勻蛋黃便成。

---

作者: georgeyew    時間: 2007-9-27 10:43 AM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽

---

作者: carmen_girl    時間: 2007-9-29 10:53 AM

i heard about this dish be4,but never try it. hope sb can make one for me..haha

---

作者: ivarivar2006    時間: 2007-10-7 01:55 AM

利害

---

作者: kim45883    時間: 2007-10-7 09:31 PM

thanks for sharing

---

作者: kko338    時間: 2008-8-21 05:13 AM

Thank you for sharing.

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0